Académicos, empresarios y productores relacionados al turismo orientado a la industria del aceite de oliva intercambiarán conocimientos. De qué se trata.
Durante dos días, la provincia de Mendoza será el escenario de las primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo, donde especialistas, emprendedores y productores relacionados al aceite de oliva intercambiarán conocimientos y experiencias.
El evento se realizará este viernes 7 y sábado 8 de noviembre en La Enoteca, en calle Peltier 611 de la Ciudad de Mendoza, donde se desarrollará el encuentro de formación y promoción del turismo relacionado con el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
La actividad está destinada a productores olivícolas, gastronómicos, estudiantes y agencias de turismo. La entrada es gratuita y solo requiere inscripción previa, a través del enlace que se encuentra en el sitio www.mendoza.gov.ar/turismo.
El aceite de oliva y el turismo serán protagonistas en Mendoza.
Habrá conferencias, paneles temáticos y actividades prácticas sobre el patrimonio oleícola, la sostenibilidad, la gastronomía basada en AOVE y las experiencias educativas y de bienestar.
En el evento habrá participación federal de la mano de funcionarios del Ejecutivo provincial y nacional, especialistas de la Universidad Católica de Cuyo, y representantes de las rutas y caminos del olivo de Catamarca, Córdoba, San Juan, Mendoza y La Rioja. A su vez, habrá invitados internacionales provenientes de España como la Universidad de Jaén y el Grupo Oleícola Jaén; y el Consejo Oleícola de Túnez.
Los ejes temáticos que se abordarán son:
Además, el viernes a partir de las 19:30 habrá una actividad arancelada que consta de una cata guiada de aceite oliva con maridaje de productos autóctonos de Mendoza. El sábado habrá una experiencia oleoturística por emprendimientos mendocinos, en la que participará la prensa, influencers y operadores turísticos.