El ciclo en Godoy Cruz propone recorridos por tostaderos locales y maridajes que fusionan café de especialidad con vinos espumantes y varietales
Café y vino en Godoy Cruz.
En el marco de la Fiesta de la Vendimia, Godoy Cruz vuelve a apostar por propuestas originales que fortalecen su identidad productiva. En este sentido, llega una nueva edición del ciclo “Vino al Café”, una experiencia inédita que combina el universo del café de especialidad con degustaciones y maridajes junto a vinos espumantes y varietales de Finca Magnolia.
La iniciativa, impulsada por la Municipalidad junto a los tostadores Calvi, Cumbal, Bruno Brown y Aconcagua Specialty Coffee, se desarrollará desde el 13 de febrero hasta el 6 de marzo, con visitas guiadas semanales y cupos limitados.
Cabe destacar que, Godoy Cruz concentra a algunos de los principales tostadores de café de especialidad de la provincia. Por eso, durante este ciclo, se abrirán las puertas de los tostaderos para que mendocinos y turistas conozcan de cerca el proceso productivo, el tueste y las características que hacen único a cada grano.
De este modo, y a través de recorridos guiados, los visitantes podrán interiorizarse sobre la historia del café, sus atributos sensoriales y los distintos métodos de preparación. Además, podrán participar de degustaciones especialmente diseñadas para la ocasión.
La propuesta suma un atractivo diferencial: el maridaje entre café de especialidad y vinos. En el caso de los mayores de 18 años, la experiencia incluirá combinaciones con vinos blanco (blend de blancas), Chenin dulce, rosado Bonarda, Malbec y Cabernet, todos de Finca Magnolia.
Asimismo, las degustaciones se complementarán con alimentos dulces y salados, potenciando los sabores y generando una experiencia sensorial completa que dialoga entre dos mundos tradicionalmente separados.
Así, “Vino al Café” se integra a la amplia oferta cultural, gastronómica y turística que Godoy Cruz propone durante la Vendimia. De manera tal que, se fortalece el sector productivo local, promoviendo experiencias innovadoras para quienes eligen disfrutar del verano en el departamento.
Aconcagua Specialty Coffee Roasters
Las Heras 561
+54 9 261 5000761
Bruno Brown Fábrica
Juan Manuel Fangio 461, lateral Acceso Sur
+54 9 261 5167079
Cumbal
Figueroa Alcorta 850
+54 9 261 7060146
Calvi
Las Heras 389
+54 9 261 5609727