11 de septiembre de 2026
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Nutrición de verano

Alimentos "térmicos": qué comer para bajar la temperatura corporal de forma natural

En pleno verano, la dieta juega un rol clave. Descubrí qué alimentos te ayudan a bajar la temperatura interna.

Por Analía Martín

Cuando el termómetro supera los 30 grados en Mendoza, el cuerpo hace un esfuerzo extra para regularse. Si bien el aire acondicionado ayuda, la alimentación es nuestra primera línea de defensa. Existen ciertos alimentos que, por su composición, ayudan a bajar la temperatura corporal y nos permiten sobrellevar mejor el verano.

La clave está en la hidratación, pero no solo a través del agua. Ingerir frutas y verduras con alto contenido de líquido repone los electrolitos que perdemos al transpirar y facilita la digestión, evitando que el metabolismo genere calor extra al procesar comidas pesadas.

Elegir los alimentos que consumimos en verano es de vital importancia

Elegir los alimentos que consumimos en verano es de vital importancia

El top 5 de aliados contra el calor

  • Sandía y Melón: Son las reinas del verano. Compuestas en más de un 90% por agua, actúan como una "inyección" de frescura inmediata para el organismo.
  • Pepino: Tiene propiedades antiinflamatorias y refrescantes. Unas rodajas de pepino, ya sea en ensalada o en el agua, ayudan a reducir la hinchazón típica de los días calurosos.
  • Menta: El mentol envía una señal directa a los receptores del cerebro que interpretan el frío, generando una sensación térmica de frescura real en la boca y el cuerpo.
  • Cítricos: La naranja, el pomelo y el limón estimulan la sudoración sin elevar la temperatura interna, lo que ayuda a enfriar la piel de manera natural.
  • Picante (sí, leíste bien): Aunque parezca contradictorio, comer algo con ají o pimienta (con moderación) provoca sudoración facial, que es el mecanismo natural más eficiente del cuerpo para refrigerarse.
Evita alimentos calóricos en verano

Evita alimentos calóricos en verano

Los alimentos que es mejor evitar

Para no sufrir de más, alejate de las comidas copiosas, ricas en grasas y proteínas complejas (como guisos o carnes muy grasas). Estas requieren mucha energía para digerirse, lo que eleva la temperatura metabólica y te hará sentir más pesado y acalorado.

En definitiva, la mejor estrategia contra el agobio no está solo en el control remoto del aire, sino en el plato. Hacé la prueba este fin de semana: dale un descanso al horno, sumá más color a tu mesa y activá tu propio sistema de refrigeración natural. Tu cuerpo (y tu energía) te lo van a agradecer.

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