El extitular del Instituto Nacional de Vitivinicultura habló con Aconcagua Radio sobre los cambios oficializados por el Gobierno nacional. Escuchá la entrevista.
Hinojosa en Aconcagua Radio advirtió que la medida del Gobierno puede bajar la calidad del vino
Martín Hinojosa, ex titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), conversó con Aconcagua Radio 90.1 conversó y abordó los cambios estructurales anunciados por el Gobierno nacional. Hinojosa, con más de 30 años de experiencia en el sector, expresó su preocupación por la posible disminución en los estándares de calidad del vino argentino debido a la nueva dirección del INV.
"Creo que hoy deben haber varios bodegueros pícaros que están muy contentos con esto, porque estamos abriendo la puerta a una posibilidad cierta de bajar la calidad de los vinos", afirmó Hinojosa. La reestructuración del INV podría implicar una menor supervisión y acceso a información crítica que ha caracterizado a la vitivinicultura argentina.
Explicó que tradicionalmente el INV ha proporcionado información que permite a los bodegueros tomar decisiones informadas sobre la producción y comercialización del vino. Hinojosa subrayó: "Ya no vamos a tener más información para poder tomar decisiones estratégicas y vamos a pasar a tomar decisiones a ciegas". Esta falta de datos podría ser un golpe no sólo para la calidad del vino, sino también para la competitividad del sector en un mercado global.
Asimismo, consideró que la disminución de la capacidad del instituto no era necesariamente el camino correcto. "No veo ningún tipo de mejora, ganancia, beneficio, y te estoy hablando del sector; no te estoy hablando tanto como exfuncionario o como expresidente", precisó.
La situación actual del INV, que enfrenta un recorte de personal y presupuesto, plantea una serie de preguntas sobre la sostenibilidad y la dirección futura de la vitivinicultura argentina. Hinojosa concluyó que si bien hay áreas que pueden necesitar revisión, la esencia del INV y su papel como regulador son fundamentales para el éxito continuo del sector.
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