2 de agosto: festeja la gastronomía.
Este martes 2 de agosto se celebra el Día del Trabajador Gastronómico en Argentina. Esta fecha, que le rinde homenaje a todos los trabajadores de las gastronomía, surgió en 1948 cuando se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria hotelera (FOAIH), hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
Durante este día se conmemora a quienes brindan servicios en el sector, tales como mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, barmans, baristas y afines.
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos envió una salutación para celebrar el Día del Trabajador Gastronómico:
Un mozo sabe que no puede cumplir con su trabajo si el cocinero no prepara bien su plato. El cocinero sabe que no puede mostrar su arte si el compañero de la bacha no le deja la vajilla brillante; el conserje sabe que no hay manera de ser cordial con el huésped si la camarera de piso no le ha dejado la habitación impecable y así es cada eslabón de nuestra actividad.
Sabemos y necesitamos trabajar en equipo; un compañero jamás será un competidor, será siempre un aliado.
Celebremos nuestro día más unidos que nunca, celebremos pertenecer a esta gran familia.
Fuente: UTHGRA