26 de mayo de 2026
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La mejor dieta para proteger al corazón es "no hacer dieta"

Según los profesionales, cualquier alimento considerado "cardioprotector" debe ser acompañado con hábitos saludables, sin pensar tanto en la comida.

Los médicos recomiendan que la mejor dieta para proteger el corazón y alimentarse sin engordar es no hacer dieta, esto es tener hábitos saludables y que el estilo de vida saludable sea la clave para vivir mejor  y uno de los pilares del estilo de vida saludable es la "alimentación saludable".

Si bien existen alimentos que se consideran cardioprotectores, esos alimentos van a tener su efecto si se consumen en sus niveles efectivos y dentro del marco de una dieta variada y equilibrada.

"Estos son algunos ejemplos de alimentos que ayudan a proteger nuestro corazón y mejorar la calidad de vida, siempre y cuando acompañen a una alimentación variada y equilibrada a lo largo del día y a la actividad física regular. A su vez ayudaran a lograr o mantener un peso y circunferencia de cintura saludable" comentó la Carina Peretti, nutricionista del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires (ICBA).

¿Cuáles son los alimentos cardioprotectores, cómo consumirlos y en qué cantidad?

Vegetales y frutas: Una alimentación rica en vegetales y frutas previene enfermedades cardiovasculares. Previene la Hipertensión arterial y ayuda a bajar la presión en personas Hipertensas. Contienen gran variedad de fitoquímicos, sustancias que producen múltiples beneficios para la salud, protegen el corazón y previenen ciertos tipos de cáncer. Además ayudan a lograr un peso saludable y/o mantenerlo por su baja densidad calórica. Dosis
efectiva: 5 porciones diarias.

Alimentos con Omega 3: son grasas "Buenas" de origen animal o vegetal, que producen efectos positivos sobre la salud cardiovascular. Origen animal: pescados grasos (salmón, caballa, arenque) Origen vegetal: semillas de chia, lino.

Efectos beneficiosos: reduce la trigliceridemia, previene la Hipertensión arterial y ayuda a controlarla en hipertensos, tiene efectos antitrombóticos, antiarrítmicos,  previene accidentes cerebro-vasculares.  Dosis efectiva: 2cdas tipo postre de semillas de chia/día ó 1 cdita tipo te de aceite de chia/dia.

Salvado de avena: Es un alimento rico en fibra soluble. Ayuda a  reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Reduce el Colesterol total y LDL.Dosis efectiva: 2 cdas soperas de salvado de avena/día.

Aceite de Oliva y canola: son aceites ricos en Omega 9. Promueve la reducción del colesterol total y LDL "colesterol malo" sin disminuir el HDL "colesterol bueno". Dosis efectiva: 1 a 2 cdas soperas/ día.

Porotos de soja: presentan saponinas, ayudan a disminuir el colesterol total y LDL.

Fuente: NA.

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