4 de agosto de 2026
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Devaluación e incertidumbre

Sin precios: la carne subió, los almacenes trabajan solo con stock y no hay valores de referencia

Los precios impactan por completo en los bolsillos de los mendocinos a la hora de ir a comprar productos de almacén y carnicería. Hay incertidumbre y especulaciones.

En un recorrido de Sitio Andino por comercios mayoristas y minoristas, las góndolas estaban prácticamente vacías. Los clientes que sobresalían eran en su mayoría chilenos.

Desde las carnicerías mencionaron que hoy abrieron con un aumento del 30% en la mayoría de los cortes de carnes vacuna y que esperarán a la apertura del mercado del miércoles para determinar si es el único aumento de la semana o si habrá otro cerca del fin de semana.

Aumentó un 30% la carne, la inflación no para

Aumentó un 30% la carne, la inflación no para

Hemos tenido ya tres aumentos en menos de un mes: en julio, primera semana de agosto y hoy”, describió uno de los carniceros entrevistados.

Además, afirmaron que “la carne vacuna es, por sobre todo, lo que está aumentando. El pollo y el cerdo se han mantenido, no sabemos hasta cuándo ”.

La gente compra lo justo y necesario La gente compra lo justo y necesario

En relación a lo que más se vende, desde el local afirmaron que “el pollo sale mucho, ranchos, alas y alitas, es lo más barato. Las alitas están en 900 pesos y las garritas en $220".

"Las alitas están en 900 pesos y las garritas en 220 pesos", el valor del mercado del pollo.

Comercio mayorista y almacenes

Supermercadistas y almaceneros están expectantes para conocer con qué aumentos van a llegar los productos esta semana. Muchos de ellos resaltaron que hoy llegó mercadería pero “sin precios”. Frente a esa situación expusieron que “hay empresas que no están vendiendo y otras que te mandan el pedido sin precios. Pero no podemos recibir eso porque cómo vamos a vender si no tenemos precios”.

Estamos tirando con el stock que tenemos y esperando para ver que sucede en las reuniones de Buenos Aires Estamos tirando con el stock que tenemos y esperando para ver que sucede en las reuniones de Buenos Aires

Frente a lo que sucede actualmente, manifestaron que esto que se vive es una “incertidumbre, como siempre”.

El Observatorio de Precios fue convocado para su primera reunión el martes 22 por la Secretaría de Comercio

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No hay gente comprando. Está todo complicado, no sobra nada para comprar No hay gente comprando. Está todo complicado, no sobra nada para comprar

Inflación en Mendoza

La DEIE dio a conocer este martes que la inflación de Mendoza, durante el último mes, fue de 5,2%. A nivel nacional fue de 6%.

La Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas de Mendoza (DEIE) precisó este jueves que la inflación en Mendoza durante el mes de julio fue de 5,2%. El acumulado anual es de 56,6% y el interanual -es decir el mismo mes del año anterior- de 108,5%.

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