Día Mundial de la Hamburguesa: por qué se celebra hoy, 28 de mayo

Cómo preparar una hamburguesa casera

Ingredientes (para 6 porciones):

• 500 g de carne molida
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cebolla chica picada
• 1 cucharadita de ajo
• 1 cucharadita de ají
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharada de orégano
• 2 cucharaditas de mostaza
• 2 cucharaditas de salsa
• 1 huevo

Preparación:

1. En una sartén, calentar la mitad del aceite y rehogar la cebolla junto con el ajo hasta que estén tiernos y transparentes.
2. En un bol, mezclar la carne con el resto de los ingredientes, incorporando también el sofrito, y unir todo hasta lograr una preparación homogénea.
3. Dividir la mezcla en seis porciones y dar forma a las hamburguesas del tamaño deseado. Llevar a la heladera durante 30 minutos.
4. Luego, calentar nuevamente aceite en una sartén y cocinar las hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas en su interior.
5. Servir entre panes con los acompañamientos y aderezos a gusto.

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