MasterChef Argentina: "Es chicle con gusto a yacaré"
Durante la noche del martes pasado, Masterchef Argentina preparó como desafío la preparación de un animal particular. Estefanía Herlein presentó su plato de yacaré grillado con gremolatta de pistachos y puré de alubias blancas ante el exigente jurado del programa, conformado por Germán Martitegui, Damián Betular y Donato de Santis, quienes no ocultaron su "decepción" con la jugada elaboración.
Al ser convocada frente a los chefs, Wanda Nara recordó los inconvenientes que Estefanía había tenido durante la preparación de su plato.
"Voy adelante con mi plato, que luce hermoso. Así que vamos a venderlo. ¡Autoestima arriba!", señaló la cocinera, sin embargo, la devolución del italiano no fue la esperada. Por su parte, Martitegui señaló duramente: "No quiero ser despectivo, pero es como la comida de avión, donde se come mal. Es como estar en un vuelo de Pan Am en clase turista en 1980. El puré está delicioso, pero la gremolatta quedó corta, a pesar de las sugerencias que te brindamos".
Damián Betular, fiel a su estilo, comentó: "Para mí, es innovador porque es como masticar chicle con sabor a yacaré".
Pero Estefanía no fue la única participante que tuvo problemas al elaborar una receta con yacaré. Rodrigo Salcedo, el bioquímico de Río Cuarto, también enfrentó dificultades al decidir freír el yacaré y servirlo con papas y crema ácida. Lamentablemente, su preparación no resultó como esperaba y recibió una crítica severa de Donato De Santis.
Al ver el plato terminado, el jurado sentenció que la receta estaba mal ejecutada, especialmente por el exceso de aceite. Donato De Santis, quien había colaborado con Rodrigo en la idea del plato, expresó su decepción ante el resultado: "Rodrigo, me vendiste otra cosa con las papas". El participante cordobés respondió: "A veces las cosas no salen como uno espera, pero trato de encontrar una solución desde otro enfoque".
Con información de DiarioPopular