¿Cuáles son los mejores insectos para comer?

Por Sección Sociedad 1 de octubre de 2013 - 07:15

Comer insectos no es una práctica demasiado común en la sociedad argentina, pero no significa que en otros lugares del mundo no sea algo de lo más normal. Muchos tienen unas características muy buenas para el cuerpo humano. Estos son los cinco mejores.

Grillo

Los grillos son muy populares en países asiáticos, sobre todo en Tailandia. Expertos aseguran que estos insectos se tratan de alimentos muy ricos en proteínas, calorías, lípidos, minerales y vitaminas.

Saltamontes

Son muy similares a los grillos, aunque con antena más corta y mayor actividad durante el día. Se comen un varias regiones del globo y no es extraño verlos con salsas especiales con cebolla, ajo, chile o salsa de soja.

Escarabajos de agua

En las áreas rurales de Tailandia los escarabajos de agua son tan comunes y despiden un aroma tan rico cuando son cocinados que se empezaron a comer y criar en muchos lugares del mundo. Tienen proteínas, grasas y carbohidratos.

Hormigas rojas

Las hormigas rojas y sus huevos son muy comunes en las dietas orientales. Así como con los escarabajos, en ciudades incluso es muy normal que les enseñen a los más chicos a criarlas. Agarrarlas, por su tamaño, es un tanto complicado. Además pican -aunque en algunas culturas aseguran que esta picadura alivia el dolor-.

Orugas

Comer orugas es común en África, sobre todo en zonas como al norte de Zambia, donde se crian. Expertos aseguran que uan dieta de orugas, escarabajos y saltamontes no tiene nada que envidiarle -proteínicamente hablando- a una con, por ejemplo, carne tanto de vaca o de cerdo

Fuente: Minuto Uno

¿Cuáles son los mejores insectos para comer?

En muchas sociedades es de lo más normal incluirlos en la dieta y estos son los cinco más famosos.

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