10 de agosto de 2026
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Gastronomía

El plan de Mendoza para agosto: gastronomía, nieve y una apuesta fuerte al turismo interno

Manso Menú continuará en agosto con propuestas gastronómicas para todos los presupuestos. La provincia de Mendoza busca sostener el turismo en temporada baja.

Por Celeste Funes

La campaña Mansa Pasión, impulsada por el Ente Mendoza Turismo (Emetur) durante el Mundial 2026, dejó un balance positivo marcado por la participación de turistas y mendocinos. Concluida la iniciativa, el organismo confirmó que las “Mansas Promociones” continuarán durante agosto con más de 240 prestadores y precios promocionales en gastronomía, alojamiento y bodegas.

Tras el éxito de “Mansa Pasión”, Mendoza apuesta a sostener el turismo durante agosto

La directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados del Emetur, Cristina Mengarelli, explicó a Sitio Andino que la campaña vinculada al Mundial logró una amplia repercusión gracias a las activaciones presenciales y a una fuerte estrategia en redes sociales. "A mediados de la campaña ya teníamos cinco millones de visualizaciones en las redes con la campaña de Mansa Pasión", destacó.

Entre las acciones que potenciaron la iniciativa sobresalió un PRODE con alrededor de 4.000 participantes, cuyos premios fueron enviados a distintos puntos del país. La propuesta contó con el acompañamiento de la bodega Dante Robino, que aportó cajas de vino, productos de Chocolezza y el apoyo logístico de Andreani para la distribución.

Para el Emetur, el Mundial 2026 dejó un desempeño positivo en el sector gastronómico en la provincia de Mendoza.

Para el Emetur, el Mundial 2026 dejó un desempeño positivo en el sector gastronómico en la provincia de Mendoza.

Finalizada la campaña mundialista, el Emetur decidió mantener activas las propuestas turísticas conocidas como "Mansas Promociones", una iniciativa que busca ofrecer precios previsibles para turistas y mendocinos.

"Las mansas promos vinieron para quedarse", aseguró Mengarelli, quien remarcó que se trata de una propuesta única en el país porque establece valores máximos que permiten planificar el gasto antes de viajar o salir a comer.

Actualmente, las promociones contemplan:

  • Manso Menú: propuestas gastronómicas desde aproximadamente $15.000 y hasta un máximo de $39.000 por persona. El menú puede incluir entrada, plato principal, postre y bebida.
  • Manso Alojamiento: habitaciones dobles con desayuno desde $40.000 y un tope de $100.000.
  • Mansa Bodega: visitas guiadas con degustación por hasta $19.000, aunque algunos establecimientos suman tablas de quesos, empanadas u otras propuestas gastronómicas.

Según explicó la funcionaria, el objetivo es que quienes consulten la plataforma “Mendoza Turismo” conozcan de antemano cuánto gastarán, independientemente del establecimiento elegido.

Asimismo, la funcionaria precisó que las promociones reúnen a una importante cantidad de prestadores turísticos de toda la provincia. De acuerdo con datos del Emetur, participan aproximadamente: 120 restaurantes, 60 bodegas y 60 establecimientos de alojamiento.

Una estrategia para enfrentar los meses de menor movimiento

Con el fin de mantener la actividad durante agosto y septiembre, meses tradicionalmente afectados por la ausencia de feriados y la baja en la demanda, el Emetur reforzará varias líneas de trabajo.

Por un lado, continuará la campaña de turismo de cercanía, destinada a incentivar que los propios mendocinos recorran distintos destinos de la provincia. Desde el organismo destacan que muchos residentes aprovechan las promociones para conocer lugares que aún no visitaron, como Lavalle, el Valle de Uco, el sur provincial o la montaña.

Manso Menú, Mansa Bodega y Manso Alojamiento

Manso Menú, Mansa Bodega y Manso Alojamiento "llegaron para quedarse" y fomentar el turismo interno y de cercanía.

Al mismo tiempo, Mendoza buscará captar turistas nacionales e internacionales aprovechando uno de sus principales atractivos del invierno: la nieve. Según Mengarelli, la provincia tendrá condiciones favorables durante los próximos meses, por lo que se intensificará la promoción especialmente en Brasil, Perú, Panamá, Centroamérica, Estados Unidos y México, priorizando aquellos destinos que cuentan con vuelos directos hacia Mendoza.

La estrategia de promoción también contempla una fuerte presencia en los principales encuentros del sector turístico. Durante agosto, Mendoza participa de Meet Up, una instancia dedicada al turismo de reuniones que se desarrolla en Buenos Aires. En septiembre estará presente en Hotelga, orientada al sector hotelero y gastronómico, y posteriormente en la Feria Internacional de Turismo (FIT), uno de los eventos más importantes de la industria en América Latina.

"Los números de las “Mansas Promociones” durante el Mundial y las vacaciones de invierno han sido positivos. Nosotros trabajamos para que venga más gente a Mendoza porque eso significa más trabajo y generación de empleo para los mendocinos", concluyó Mengarelli.

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Sin clases en varias localidades de Mendoza este lunes 10 de agosto.

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