Es sabido que la correcta alimentación es fundamental para el buen desarrollo del bebé durante el embarazo, pero no todas las embarazadas saben qué significa "comer bien". ¿Cuánta leche debo tomar? ¿Está bien si de vez en cuando como comida chatarra? ¿Los productos enriquecidos con calcio son buenos para mi hijo? Preguntas como estas y otras tantas surgen de las ganas de saber más y de cuidar a nuestro bebé, por eso Ahguapas habló con la licenciada en nutrición Romina Araceli Ibañez para que nos aclarara el panorama.
- Sitio Andino >
- Sociedad >
- ▼ >
Los alimentos que hay que consumir en el embarazo
Conocé los alimentos necesarios que garantizan el buen crecimiento del bebé durante el embarazo.
"Cuando la mujer está embarazada, hay dos grupos de alimentos que son esenciales para que el bebé crezca sano: todos aquellos que contengan hierro y calcio. El hierro lo encontramos en la carne vacuna, el hígado, las legumbres; y el calcio en quesos y leche. El calcio es muy importante porque incide en la formación de los huesos del bebé. Hoy en día hay una gran oferta de productos lácteos enriquecidos en calcio que son muy buenos", explica Romina.
|
|
"Para tratar de matar a todos los microorganismos que viven en la leche, se la debe esterilizar y pasteurizar. Para hacer esto, hay que llevarla a una temperatura tan alta que todos los nutrientes se pierden. Por eso todos los productos de hoy dicen enriquecidos con calcio y vitaminas, pero es erróneo pensar que ese producto tiene más calcio y vitaminas que lo normal, en realidad "enriquecido" significa que se le agregaron todas las propiedades que la leche perdió durante el proceso de esterilización", aclara la nutricionista. "El único producto que tiene una alta dosis de calcio es el yogur Ser Calcio Plus, que es una buena propuesta para las embarazadas porque es imposible tomarse cuatro litros de leche por día", agrega.
Con respecto a los alimentos que no es recomendable comer en grandes cantidades, Ibañez dice: "Lo importante es que la alimentación sea variada. Pero por ejemplo, las mujeres que tienen hipertensión, deben cuidarse más que nunca con la sal. También hay que tratar de no ingerir grandes cantidades de grasas saturadas como comida rápida, porque si la mamá se alimenta mal, pierde todos los nutrientes que el bebé necesita".
El ácido fólico es otro de los componentes esenciales para asegurar que el desarrollo del bebé sea el adecuado: "Si una está planeando quedar embarazada, es recomendable comenzar a tomarlo con tres meses de anticipación. Puede ser de forma natural, comiendo verduras de hojas verde oscuro (espinacas, espárragos, brócoli, acelga); pero otra posibilidad es tomarlo en pastillas, siempre antes de visitar al médico".
Estar embarazada no significa tener vía libre para comer en cantidades industriales con la excusa de que se está "comiendo por dos", nada de eso. Es más, lo normal sería engrodar entre 9 y 12 kilos, explica la nutricionista. "Durante los primeros dos trimestres, lo ideal sería aumentar un kilo por mes; ya en los últimos meses, se puede engordar hasta dos kilos mensualmente porque es el mayor crecimiento que tiene el bebé ya que crecen los huesos y gana grasa en su cuerpito", agrega.
Para alivio de muchas, la nutricionista Ibáñez aclara que la mayoría de los kilos ganados durante el embarazo se pierden cuando la madre amamanta a su bebé: "El requerimiento energético de la mamá cuando está amamantando es mayor que cuando está embarazada, o sea que es necesario comer más durante el amamantamiento que durante el embarazo en sí porque todos los nutrientes para alimentarlo salen del cuerpo de la mujer, todos depósitos de grasa que tenemos son eliminados durante la lactancia".
Fuente: Ahguapas