La oferta de alimentos ha registrado un leve resurgimiento en junio, aunque en un contexto que resulta altamente heterogéneo. Según estimaciones de la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), la elaboración de alimentos en junio de 2014 se incrementó 1% en términos interanuales y acumula una suba de 0,4% en los primeros seis meses del año. La elaboración de aceites aumentó 6,8% interanual mientras que la oferta de subproductos creció 5,1%.
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En cuanto a la composición de las exportaciones en el primer semestre de 2014, el 68,8% de las ventas externas corresponden a los subproductos; 23,3% los aceites; 6,7% a los lácteos; el 1%, a las harinas; y solo 0,1% para el azúcar.
En el primer semestre de 2014, el principal país de destino fue la India, que acaparó el 9,2% de las ventas totales, tras incrementar sus compras en 55,4%. Este país fue seguido por las exportaciones de Argelia, de Vietnam y de Indonesia, que representaron 6,3%, 6,3% y 5,7% del total respectivamente.
La participación de las exportaciones del sector alimenticio en el total de las exportaciones de nuestro país llegó al 28% en el primer semestre de 2014, muy por arriba del 21,6% de igual período de 2013. Por su parte, su participación en las manufacturas de origen agropecuario (MOA) alcanzó el 70,5% en el período analizado, superior al 66,5% registrado en igual período de 2013.
