Estos alimentos son perjudiciales para la memoria según Harvard.
La prestigiosa Universidad de Harvard es reconocida por su altísimo nivel académico y por las distintas investigaciones que realiza en diversos campos. Es esta oportunidad se metió en el terreno de la alimentación saludable y las implicancias que tiene en la mente.
En este sentido, la casa de estudios confeccionó su propia lista negra de alimentos que hay que evitar para tener una buena memoria con el paso de los años. Para la Universidad existe una relación directa entre lo que comemos y nuestra salud mental, según consigna Ámbito.
Azúcares refinados
Su consumo provoca exceso de glucosa en el cuerpo, lo cual se traduce en deficiencias memorísticas y una menor plasticidad en el hipocampo.
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Aceites industriales
Los aceites altamente procesados derivados del maíz, soja, semillas de colza, algodón, girasol y cártamo cuentan con altos niveles de ácidos grasos omega 6. Por ello se recomienda reemplazar por aceite de coco u oliva.
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Frituras
El consumo desmesurado de esta clase de alimentos bañados en aceite puede resultar perjudicial para el cerebro, por lo tanto, antes de pasar por la freidora se recomienda mandarlo directamente al horno.
Edulcorantes artificiales
La sacarina, stevia o sucralosa carecen de valor nutricional y su consumo puede afectar al número de bacterias 'malas' que habitan en la barriga. La misma se puede reemplazar por la miel.
Alimentos procesados
Los alimentos procesados y ultraprocesados sufren un acortamiento de los telómeros, esto provoca que las células envejezcan de forma menos saludable.
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