Cada 17 de mayo, se conmemora el Día del Horticultor en el país y el mundo. Descubrí el orígen de la efeméride en la nota.
Día del Horticultor en Argentina: por qué se celebra hoy, 17 de mayo
Anualmente, cada 17 de mayo se celebra el Día del Horticultor en Argentina. La efeméride responde a una fecha que busca reconocer el trabajo de quienes se encargan del trabajo en la tierra y la propagación de plantas, ya sea para el cultivo de alimentos o mejorar sus resistencia ante las enfermedades.
Como cada 17 del mes de mayo, en el territorio argentino se celebra el Día del Horticultor. El origen de la fecha se estableció gracias a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) para homenajear a quienes trabajan en la propagación de las plantas, mejorar de las cosechas, abonos de las plantas e ingeniería genética, bioquímica de la planta, entre otras labores importantes para mejorar el rendimiento de las cosechas, su calidad y valor nutricional es las especies vegetales.
Esta tarea en Argentina se desarrolla a lo largo y ancho del territorio, gracias a su distribución geográfica y presencia de especies animales que exísten. Es común encontrar horticultores en cada provincia y bajo un sistema de producción, en su mayoría, familiar.
En este sentido, se trata de una actividad importante para el plano social y económico que contribuye con la alimentación de toda la población y participar en la conformación del PBI local.
Se define como una técnica de cultivo de plantas (verduras, legumbres y frutas) que tiene lugar en huertos y son destinados al consumo. A esto se suma la floricultura (producción de flores) y el cultivo de especies aromáticas y medicinales.
Como dato no menor, la palabra Horticultura proviene del latín hortus: jardín, huerta, planta y cultura o cultivo.
Fuente: DGE Mendoza.