El corte de agua que afectará a cerca de un millón de usuarios del Gran Mendoza, puso en alerta a los sectores gastronómicos y culturales de la provincia.
Algunos gastronómicos pagarán el servicio de camiones cisterna para contar con agua.
Foto: Cristian LozanoEl masivo corte de agua programado por Aysam para este sábado, que afectará a cerca de un millón de usuarios del Gran Mendoza, puso en alerta a los distintos sectores gastronómicos y culturales de la provincia. Desde Aysam, advirtieron que la duración del corte está estimada en 48 horas, aproximadamente.
Mientras algunos gastronómicos evalúan el alto costo de contratar camiones cisterna para seguir operando, en el sector cultual aseguran contar con reservas de agua para no suspender sus actividades.
Ante la interrupción del servicio de agua potable, muchos empresarios del rubro gastronómico se han visto obligados a tomar medidas extraordinarias para evitar el cierre de sus locales.
Raúl Roitman, presidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), explicó a Sitio Andino que si bien no hay una estrategia uniforme, varios dueños de restaurantes en zonas como la Arístides Villanueva y la Peatonal de la Ciudad han decidido contratar camiones proveedores de agua.
"La idea es contratar dos viajes, previstos para el sábado y el domingo. Llenar los tanques y con eso tratar de subsistir y llegar para que no se nos termine y podamos cumplir con nuestro trabajo", detalló Roitman.
El costo de esta solución para hacer frente al corte de agua no es menor: según el empresario, cada viaje tiene un costo de 200 mil pesos.
"Realmente es una cifra importante, que ninguno de los empresarios teníamos en cuenta, pero que es necesaria para no cerrar los locales", expresó.
Por su parte, Daniela Visciglio, propietaria del restaurante Ñam, compartió las medidas internas que han adoptado.
"Tenemos pensado adelantar la mayor parte de la producción durante la jornada del viernes y hemos comprado bidones de agua mineral para estar bien abastecidos", comentó.
Para el mantenimiento de los sanitarios, la comerciante explicó que cuentan con un tanque y un tacho de 200 litros, con el que esperan cubrir las necesidades.
En cuanto a los comercios del centro, la mayoría manifestó que, al tener baños de uso exclusivo para empleados, no esperan grandes inconvenientes, aunque también se proveerán de bidones de agua.
A diferencia del sector gastronómico, las actividades culturales no se verán afectadas.
Desde la Secretaría de Cultura informaron que los eventos previstos se desarrollarán con total normalidad.
Un ejemplo de ello es el Teatro Independencia, que "posee una cisterna propia de recaudo que le permite funcionar dos días sin problemas", aseguraron. La misma situación se replica en las instalaciones del Espacio Cultural Julio Le Parc.
Por su parte, desde la Municipalidad de Mendoza indicaron que Outlet de la Ciudad se realizará con absoluta normalidad. El evento está previsto para este sábado y domingo, en la Báscula de la Nave Cultural.
"Contamos con cisterna y agregaremos baños químicos y dispensers para que el público pueda estar cómodo", indicaron desde la comuna conducida por Ulpiano Suárez.
Para llevar tranquilidad a la población, el titular de Aysam, Humberto Mingorance, recordó que no es la primera vez que se realiza un corte de agua de estas características."El 25 de mayo del año pasado ya hicimos un operativo de las mismas características y salió muy bien", advirtió.
Por otro lado, Mingorance destacó la buena preparación de la gente y la racionalización del uso del servicio, lo que permitió que el agua se restableciera de manera gradual al día siguiente de los trabajos.
El funcionario subrayó la importancia de la comunicación previa para que la población esté informada. "En este caso comenzamos antes con la comunicación, y los medios están colaborando mucho y muy bien en la difusión", concluyó.