Vendimia 2014
La especulación por el grado alcohólico retrasa la cosecha y las pérdidas de uva podrían ser mayores
Desde el INV admiten que el atraso es importante y recomiendan cosechar. Hasta ahora sólo se ha levantado del 10% al 15% de la uva esperada. Habrá distintas fijaciones de grado alcohólico por región y hasta por bodega.
Por Federico Manrique