El sector avícola local no la está pasando nada bien. A la baja del precio del pollo, causada por una sobreoferta en el mercado, se le suma la caída del consumo y el incremento en los valores de los insumos, como el alimento y el combustible. Hay preocupación en las granjas.
Hoy la actividad no es rentable, no hay margen para aumentar, pero hay que ir sobrellevándola, señaló a SITIO ANDINO, Antonio Olmo, propietario de Avícola Luján.
Hace tiempo que la mayoría de las granjas vienen sufriendo problemas económicos. Por un lado, los insumos han registrado grandes incrementos, y por el otro, el pollo mantiene un precio bajo debido a que existe mucha oferta en el mercado, por lo que su valor no puede aumentar.
A esta situación, se le suma otro hecho que hace unos días comenzó a percibirse; la disminución en el consumo. De acuerdo a lo explicado por Olmo, esta baja en la compra de pollos se suele dar todos los años cuando comienza el frío, pero en este 2013 dicha reducción es bastante considerable.
Este coctel de situaciones es explosivo para las avícolas y son las granjas pequeñas quienes están más perjudicadas, las cuales, algunas de ellas, ya hablan de cerrar sus puertas.
Precios bajos
Hoy en los almacenes y supermercados hay ofertas de hasta $9,99 el kilo de pollo. En tanto, los frescos o artesanales se encuentran a $17,80 el kilo. El pollo está más barato que hace dos años atrás (en ese tiempo salía $11,80), advirtió Olmo.
A contraposición de lo que sucede con el pollo, el precio del huevo varía de una semana a otra. El valor depende del consumo, de la plata que tenga la gente y de la producción, indicaron de la empresa ubicada en la calle Independencia de Godoy Cruz.
Desde el sector señalaron que en la última semana el cajón de huevos (que lleva unas 360 unidades) bajó $20. Igualmente existe la posibilidad que la semana que viene los valores cambien. En la actualidad, el cajón cuesta alrededor de $130, cuando tendría que salir cerca de los $230.
En tanto, las avícolas se están preparando para el paro que ha anunciado la Sociedad Rural Argentina. Por eso varias empresas están acopiando el alimento para pollos, por si la medida, que comenzará el próximo sábado y concluirá el miércoles, se recrudece.