El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) fijó el grado alcohólico mínimo para los vinos de la cosecha 2016 con grados diferenciales para Mendoza y San Juan.
27 de septiembre de 2026
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) fijó el grado alcohólico mínimo para los vinos de la cosecha 2016 con grados diferenciales para Mendoza y San Juan.
El INV, a través de la Resolución Nº C12, fijó el límite mínimo de tenor alcohólico real para los vinos de la Vendimia 2016 y remanentes que se liberen a partir del 1 de junio próximo.
Para la Provincia de Mendoza los rangos son:
-Vinos Blancos 11,80%
-Vinos Tintos 12,30%
-Vinos Rosados 11,80%
Para la Provincia de San Juan son:
-Vinos Blancos 12,50%
-Vinos Tintos 12,30%
-Vinos Rosados 12,50%
Los vinos certificados como varietales, elaborados a partir de uvas de calidad de acuerdo a lo dispuesto por el Decreto Nº 57 de 2004, quedan exceptuados del cumplimiento de grado mínimo, debiendo responder a los antecedentes de elaboración, que a los efectos de la certificación, se aporten de acuerdo a la normativa vigente, informan desde el INV.
