- Sitio Andino >
- Economía >
Cae 63% la ocupación de los feedlots y alertan sobre baja en la producción de carne
La Cámara Argentina del Feedlot dijo que estos datos "reflejan claramente la tendencia al vaciado de los corrales".
El sector se encuentra analizando los números para lo que resta del año y, dejando de lado los costos de producción, la discusión se centra en las variables precio de la invernada y del gordo.
En cuanto a la invernada: varios factores hicieron que los precios se hayan disparado en el último mes y medio.
La finalización de la época de mayor oferta (otoño); la primavera con mayor disponibilidad de pasto; la dificultad para movilizar hacienda y el ternero como reserva de valor; entre otras variables, pusieron los precios en una ecuación que afecta la rentabilidad del feedlot.
Respecto a los precios de animales que salen para faena, todo indicaría que no habría variables que justifiquen una caída de acá hacia fines de año, sino por el contrario deberían mantenerse firmes.
En referencia directa a la posible oferta de los feedlots, los ingresos a los corrales "ya están disminuyendo, y las ventas de lo ingresado en otoño están ocurriendo de manera dispersa como consecuencia del barro".
Si se analizan datos de la faena total de hacienda, se observa en el primer semestre una caída del 1,25 % en animales faenados y del 2,52% en la carne producida.
Habría unos 250 mil novillos menos en los stocks, con lo cual difícilmente se logre un aumento en la oferta de carne respecto del 2013.
En tanto, el factor inflación también debe tenerse en cuenta a la hora de imaginar precios futuros, consignó el informe.