Durante la 38º conferencia anual de The Society of Wine Educators, que se llevó a cabo en la ciudad de Seattle en los EEUU, Aurelio Montes Jr., enólogo de la bodega Kaiken, brindó una conferencia sobre terroirs de la Argentina y las características de los vinos que produce la bodega. Con una cata dirigida con muestras de Vistalba, Vistaflores, Agrelo y Valle de Uco, los asistentes tuvieron la gran oportunidad de conocer las particularidades de los terroirs mendocinos y el potencial de sus vinos.
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Aurelio Montes Jr. de Kaiken dio una conferencia en EEUU sobre terroirs argentinos
Fue drante la 38º conferencia anual de "The Society of Wine Educators", que se llevó a cabo en la ciudad de Seattle en los EEUU.
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En todo Estados Unidos organiza seminarios, conferencias, catas y otros tipos de eventos dirigidos a educar a estudiantes como así también a entrenar docentes.
El objetivo de The Society or Wine Educators es promover y promocionar la educación profesional de la industria del vino. Más información en http://www.societyofwineeducators.org
En el año 2000 Aurelio Montes Sr. enólogo y socio fundador de Viña Montes en Chile, visitó Mendoza y fue seducido por su gente, su cultura, el terroir, la vitivinicultura y por la oportunidad de aprender y aportar su experiencia avizorando el gran potencial de la zona y de los viñedos argentinos en el mundo. Luego de sucesivos viajes exploratorios, en el año 2001 nace Kaiken. Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Argentina y Chile, Montes decidió cruzar la cordillera de los Andes con un firme propósito: elaborar grandes vinos combinando las excepcionales condiciones de la zona de Mendoza con el trabajo y talento de sus profesionales.
En 2011 Aurelio Montes Jr. se traslada con su familia a Mendoza para liderar el proyecto Kaiken de Viña Monte. Desde su arribo, Aurelio ha experimentado en nuevos terroirs y prácticas enológicas incluyendo la biodinamia, incorporando prácticas sustentables como eje fundamental del quehacer de Kaiken.
Como parte de sus responsabilidades Aurelio Montes Jr. recorre los mercados internacionales promoviendo Argentina como apelación de clase mundial, sus terroirs y los vinos de Kaiken como sus embajadores.
La bodega Kaiken está ubica en la localidad de Vistalba. Sus vinos son elaborados con uvas de fincas localizadas en las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza y Salta tales como Vistalba, Agrelo, Vista Flores y en Cafayate. Las marcas de Bodega Kaiken son Kaiken Mai, Kaiken Ultra, Kaiken Terroir Series, Kaiken Reserva y el espumante Kaiken Brut.