Es una situación crítica, confirmaron desde el mercado mayorista de frutas y verduras local. En los últimos seis meses, las ventas hacia restaurantes bajaron un 50%.
16 de junio de 2026
Es una situación crítica, confirmaron desde el mercado mayorista de frutas y verduras local. En los últimos seis meses, las ventas hacia restaurantes bajaron un 50%.
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El representante del sector informó que la venta a restaurantes en lo que va del año a disminuido considerablemente, lo que preocupa seriamente a los productores que comercializan sus productos en los mercados de abasto de la provincia (uno en Godoy Cruz y dos en Guaymallén).
La compra de los restaurantes a los mercados cooperativos han bajado un 50%. Todos los sectores comerciales están afectados, indicó el presidente de Fedemza, en referencia a la depreciación de las operaciones.
Con respecto a los precios, Carrasco dijo que los valores de las frutas y verduras a nivel mayorista se vienen manteniendo en los últimos meses debido a que existe mucha oferta, ya que la producción no se está vendiendo. Está sobrando de todo, agregó el empresario.
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