Para Badaloni se necesita ajustar otras variables antes de promover la importación de alimentos y medicamentos
Foto: Cristian LozanoLa postal indeseada que muestra faltantes de productos en las góndolas de súper e hípermercados en Mendoza se actualiza frecuentemente. Y por estos días registra, además de algunos pañales descartables, a productos como papel higiénico y de cocina, que los comerciantes atribuyen a la escasez de celulosa, su materia prima, por las trabas a la importación, aunque también subsisten los problemas relativos al café y el aceite.
"Faltan algunas marcas por momentos, porque la producción nacional se redujo más o menos un 40%. La materia prima local no alcanza y hay que traer desde Uruguay", consignó Rubén David, del híper mayorista Oscar David, en diálogo con radio Andina.
Para el empresario, un factor adicional que agrava el cuadro es la mayor demanda, "porque cuando hay subas de precios muchos comerciantes se refugian en estos productos, que no tienen fecha de vencimiento".
Las restricciones a la importación es "el" tema que también impacta en otros productos. Es el caso del café, del que ya a principios de este mes se auguraba que los faltantes se extenderían hasta agosto, y también del cacao.
"Pasa lo mismo. El grano de café y de cacao es importado, y se muele acá. Ese delay de fechas de importación deja sin producto por un tiempo al que no tiene stock. Y para colmo el que antes compraba uno o dos ahora se lleva 4 por temor a lo que falte", explicó David.
¿Y el aceite?. Ante algunas quejas de consumidores, el empresario negó desabastecimiento, porque "el que está con (el programa) Precios Cuidados no puede guardarse. Para reponer, cada mes hay que rendir lo que se vendió el anterior".
Aquí también aflora el exceso de demanda de productos como explicación de los faltantes. Y también el hecho del precio subsidiado.
"No alcanza el disponible para la demanda que tiene, dado que la botella del aceite subsidiado vale la mitad de uno normal. Así, hay gente que compraba 5 litros antes ahora se lleva de 900 cc. Y eso hace que no alcance, porque el subsidio se destina al mismo volúmen del año anterior, y el que se lleva dos cajas deja sin ninguna al que viene atrás, para que después algunos lo revendan más caro en Facebook".
Aunque en general la problemática de faltantes de productos se circunscribe a algunas marcas, el panorama advierte que se extenderá a algunos cortes de carne, particularmente de cerdo. "Está creciendo la importación, y también tendremos un problema ahí".
"Nos controla el consumidor, la Afip, los movimientos sociales....Estoy cansado y preocupado. Porque aunque tratamos de explicarles, los clientes, que muchos nos conocen desde hace 50 años, no entiendes, pelean y se enojan", acotó David, antes de advertir que hay un control "del consumidor, de la Afip y de los movimientos sociales".
Para adelante, la visión muestra que la caída de rentabilidad de algunos productos los conducen a su salida del mercado "sea porque su rotación y precio ya no son rentables, sumado a que dependen de la importación".
Entre los ejemplos, el empresario citó a "bebidas alcohólicas, productos de limpieza, algunos pañales premium y ciertas marcas de shampoo".
Pero la preocupación se centra en el día a día. Al respecto, el empresario mayorista asume que, además de "seguir pagando y afrontando compromisos, los comercios chicos que no pueden estar una semana sin producto. Incluso tratamos de ayudar a los proveedores más chicos pagándoles de contado para que puedan subsistir. Y mientras tanto los clientes dejan productos de segunda necesidad en el carro. Es doloroso el panorama".
video