Tras la devaluación e inflación que afecta al país, en general, y a la provincia de Mendoza, en particular, los precios de los productos básicos aumentaron considerablemente. Este es el caso de frutas y verduras que durante el mes de diciembre tuvieron subas desde el 20% al 380%. Sin embargo, en los últimos 10 días algunos productos volvieron a registrar subas que incluso llegaron al 94%.
Cada mes, la Unión Frutihortícola Argentina realiza un relevamiento de los precios en algunos de los mercados de abasto de Mendoza. Este trabajo, que permite conocer los movimientos en los valores de las hortalizas, demostró que durante diciembre hubo verduras y frutas que tuvieron un aumento muy por encima al nivel inflacionario.
Se trata de las zanahorias comunes, que pasaron de $800 en el mes de noviembre a $2.200 en diciembre, es decir, un aumento de 387.5%. A ello le sigue el limón cubo, que pasó de $3.300 a $11.000 -233.33% de aumento- y la caja de peras, que aumentó 220% (de $5 mil a $16 mil).
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La constante inflación en Mendoza genera severos aumentos en frutas y verduras. Sin embargo, en los últimos volvieron a registrarse nuevas subas.
Foto: Yemel Fil
Si bien hubo impactantes aumentos con respecto a noviembre, diez días más tarde del relevamiento realizado con los precios de diciembre se produjeron nuevos aumentos. Del 18 de diciembre al 28 del mismo mes, algunos productos aumentaron hasta un 94%.
Uno de ellos es el zapallo inglés, que ya había registrado una suba del 20% (en noviembre costaba $1.500 y luego del 18 de diciembre pasó a valer $1.800). Sin embargo, el nuevo relevamiento realizado el pasado jueves destacó que este producto volvió a aumentar y, esta vez, se trató de un 94.44%.
Por su parte, los pimientos verdes aumentaron un 44.44% en los últimos 10 días. Los mismos habían registrado previamente una suba del 12.5%. En tanto, la lechuga morada que había aumentado un 33%, ahora acumuló un 25% más.
Otros productos básicos en la canasta familiar, como la papa y la cebolla, aumentaron casi un 17%. Previamente, la cebolla había aumentado un 67% y la papa, un 20%.
Finalmente, el cajón de naranjas que durante el mes de diciembre había presentado una suba del 71.43% (en noviembre costaba $7.000 y en diciembre, $12.000) ahora volvió a subir un 16.67% y cuesta 14 mil pesos.
El enorme valor nutricional que tienen hace que los cítricos se conviertan en una excelente opción.
Foto: Yemel Fil
Productos de temporada
Los únicos productos que registraron baja de precios, en relación al mes anterior y al valor inicial de diciembre, fueron aquellos que son "de temporada".
Tomate perita: pasó de $13.000 en noviembre (el cajón) a $10.000 en diciembre (un 23.08% menos que el mes pasado). Además, en los últimos días volvió a bajar un 40% y ahora ronda los $6.000.
Perejil: bajó un 12,5% (de $80 a $70)
Remolacha: tuvo una considerable disminución: de $1.200 en noviembre a $500 en diciembre (58.33%).
Melón: en el mes de diciembre bajó $2 mil y ahora cuesta $6.000 el cajón (25%).