Un informe de la CIAT revela caída de ventas, pérdida de empleo y proyectos paralizados entre las pymes del Valle de Uco, con expectativas débiles para 2027.
El Valle de Uco no escapaa la crisis de industrias y Pymes en la Argentina
La actividad económica del Valle de Uco atraviesa un período de dificultades que afecta especialmente a las pequeñas y medianas empresas (PyMEs). El 76% de las firmas registró una caída de ventas durante el último trimestre, el 34% redujo su plantel de trabajadores y casi dos tercios mantienen proyectos de inversión postergados.
El deterioro también alcanza a las expectativas: apenas el 36% de los empresarios considera que es un buen momento para invertir, la mitad de quienes sostenían esa opinión hace dos años.
Los resultados corresponden al informe Clima de Inversión y Expectativas Empresariales 2026, elaborado por la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Turismo de Tunuyán (CIAT), a partir de una encuesta realizada entre septiembre y octubre a 112 empresas, de las cuales 92 tienen presencia en el Valle de Uco.
El relevamiento, elaborado por Rodrigo González, describe una situación en la que conviven proyectos de inversión de gran escala con un entramado de pequeñas y medianas empresas que enfrenta dificultades para sostener su actividad. La debilidad de la demanda, las restricciones financieras y el aumento de los costos condicionan las decisiones empresariales y reducen las posibilidades de recuperación.
La contracción de las ventas se profundizó respecto de 2025, cuando el 71% de las empresas había informado retrocesos. El deterioro afecta prácticamente a todas las actividades, aunque presenta diferencias importantes según el sector y el tamaño de los establecimientos.
En la cadena agroindustrial, el 82% de las firmas declaró una disminución de sus ventas, una proporción idéntica a la registrada en turismo y comercio. Entre las empresas de otros servicios, el indicador alcanzó el 63%, frente al 44% del año anterior.
Las unidades de menor tamaño resultaron particularmente perjudicadas. El 85% de las empresas con menos de cinco empleados sufrió una retracción de sus ventas, mientras que entre aquellas con más de 50 trabajadores la proporción fue del 50%.
El deterioro también tuvo consecuencias laborales. El 34% de las empresas redujo personal durante el último trimestre, una proporción similar a la registrada en 2025. La cadena agroindustrial concentró el mayor porcentaje de establecimientos que ajustaron sus planteles, con el 40%. En Mendoza, el empleo privado también registró una caída durante julio de 2026.
Las restricciones financieras constituyen otro de los problemas centrales identificados por la encuesta. Durante el último año, el 65% de las empresas no tomó crédito, frente al 57% registrado en 2025.
Entre las que recurrieron al financiamiento, el destino de los fondos muestra un cambio significativo. El 19% utilizó préstamos para cubrir costos operativos o cancelar deudas, mientras que apenas el 16% lo hizo para financiar inversiones. Un año atrás, las proporciones eran del 15% y el 25%, respectivamente.
La tensión también se manifiesta en la cadena de pagos. La mitad de las empresas reconoció atrasos en alguno de sus vencimientos durante el último año. El 37% acumuló demoras impositivas, el 30% incumplió plazos con proveedores y el 16% registró atrasos bancarios.
La situación fue más comprometida entre las firmas que perdieron ventas: el 57% tuvo dificultades para cumplir sus obligaciones, frente al 30% de aquellas que no experimentaron caídas.
El 64% de las empresas mantiene al menos un proyecto de inversión frenado. Aunque representa una mejora respecto del 76% registrado en 2025, la proporción continúa siendo superior al 60% de 2024.
Según las estimaciones del relevamiento, la ejecución de esas inversiones permitiría generar alrededor de 530 puestos de trabajo directos entre las empresas encuestadas. De ese total, aproximadamente 400 corresponderían específicamente al Valle de Uco.
La incertidumbre económica aparece como el principal motivo de postergación, mencionado por el 32% de las firmas con proyectos detenidos. Le siguen la falta de crédito, con el 24%, y la insuficiencia de capital propio, con el 15%. También inciden los costos de insumos y maquinarias y la debilidad de la demanda.
Las expectativas para 2027 tampoco muestran una recuperación generalizada de la confianza empresarial. Solo el 40% espera un aumento de las ventas reales de su sector, frente al 51% de 2025 y el 72% de 2024.
El pesimismo resulta especialmente pronunciado en la cadena agroindustrial, donde apenas el 26% anticipa mayores ventas y solo el 18% espera un incremento de las inversiones.
Frente a las dificultades, las empresas ensayan distintas estrategias para sostener su actividad. El 67% aplicó medidas defensivas, principalmente mantener precios resignando rentabilidad, recurrir al endeudamiento o reducir costos. Las pymes argentinas también advierten sobre la recesión y la necesidad de preservar el capital de trabajo.
Sin embargo, el 62% también implementó iniciativas orientadas a mejorar su posición competitiva, mediante la búsqueda de nuevos mercados, la incorporación de tecnología o la reconversión productiva.
El informe encuentra diferencias importantes entre ambos comportamientos. Entre las empresas que recurrieron exclusivamente a estrategias defensivas, el 94% sufrió caídas de ventas. En cambio, entre aquellas que aplicaron únicamente estrategias ofensivas, la proporción descendió al 45%.
Durante los últimos tres años, el 67% de las firmas modificó su modelo de negocios. La diversificación de productos y servicios fue la alternativa más frecuente, seguida por la apertura de nuevos canales comerciales y la búsqueda de mercados dentro del país.
La reconversión se financió principalmente con recursos propios: la mitad de las empresas utilizó capital propio y apenas el 23% recurrió al crédito.
La presión sobre los costos constituye otra preocupación relevante. El 63% de las firmas señaló una incidencia significativa de los impuestos vinculados con la energía y el 60% mencionó las contribuciones patronales. Las principales demandas tributarias se concentran en la reducción de estas últimas y de Ingresos Brutos.
También aparecen dificultades para contratar personal con las competencias requeridas. El 65% de las empresas debe capacitar internamente a sus trabajadores y solamente tres de cada diez consideran que la formación técnica disponible en el Valle de Uco responde a las necesidades de su actividad.
El diagnóstico coincide con el 65.º aniversario de la CIAT, que se celebrará el 27 de noviembre en Vista Flores. Su presidente, Carlos Dávila, destacó el significado de la trayectoria institucional y el vínculo construido con el sector productivo regional.
“Celebrar estos 65 años significa reconocer una historia construida entre todos, con compromiso y trabajo constante, manteniendo un arraigo profundo con el Valle de Uco y con cada una de las pymes que apuestan a diario por la región”, expresó.
La encuesta muestra un empresariado que busca adaptarse a las nuevas condiciones económicas, pero que enfrenta limitaciones importantes para financiar esa transformación. Con las ventas en retroceso, dificultades en la cadena de pagos y una mayoría de proyectos de inversión detenidos, las perspectivas de recuperación del empleo y de la actividad regional permanecen estrechamente vinculadas con la evolución de la demanda y las condiciones de financiamiento.
