Con la participación de los principales referentes del sector en el mundo, además de funcionarios provinciales. Los detalles del evento.
Desde hoy, y hasta el miércoles, Congreso Internacional de Ciruelas en San Rafael
Desde hoy, y hasta el miércoles, Congreso Internacional de Ciruelas en San Rafael
Este lunes inicia en San Rafael el Congreso de la Asociación Internacional de Ciruelas(Internacional Prune Association- IPA), el más importante del mundo, con la participación de 15 oradores de nivel global, especialistas en la producción y el comercio internacional.
El evento, organizado por el Comité de Exportadores de Ciruela de Mendoza (CECIM) y el Clúster de Ciruela de Mendoza, se extenderá hasta el miércoles 6 de noviembre. Además de las exposiciones, contendrá recorridas de campo e industrias para conocer las principales fincas, empaques y líderes de la producción en el Sur provincial.
El lugar elegido no es casual. En San Rafael y General Alvear se produce más del 80% de toda la ciruela deshidratada del país.
También se espera la presencia de funcionarios del gobierno provincial. El gobernador Alfredo Cornejo y el ministro de Producción Rodolfo Vargas Arizu, entre otros, formarán parte de la apertura del Congreso.
El lugar elegido para el Congreso no es casual. En San Rafael y General Alvear se produce más del 80% de toda la ciruela deshidratada del país.
Francisco Araujo -coordinador del Clúster de Ciruela- reveló que la organización del evento en tierras sanrafaelinas será la oportunidad para exhibir el avance de la institucionalidad del sector a nivel local.
El CECIM aglutina a una decena de empresas que exportan más del 80% de la ciruela deshidratada que produce Argentina. Instalado como el jugador más fuerte del país, el propósito del organismo es mejorar las condiciones de exportación y optimizar el proceso de producción, para conquistar más mercados internacionales.
Su presidente, Lucio Álvarez, relató que “hoy podemos decir que la ciruela no tiene un techo; el mercado está muy fuerte, con precios históricos”. Remarcó que existe una alta demanda de la ciruela argentina que -en comparación con la de su principal competidor, Chile- cuenta con una ventaja cualitativa a raíz de cuestiones climáticas y modalidad de secado (en horno).
En un encuentro con funcionarios de Cancillería y SENASA semanas atrás, se avanzó en la búsqueda de mejorar y desbloquear negociaciones con potenciales mercados para el producto mendocino.
El objetivo: la reducción de aranceles y acuerdos fitosanitarios para ampliar los destinos de la ciruela argentina en el mundo. Una de las prioridades es finalizar el convenio con China, que habilitará la exportación al gigante asiático vía Argentina (hoy se realiza a través de Chile, que ya cuenta con un acuerdo con aquel país).
