Los días 24 y 25 de octubre, Lavalle será el epicentro de este encuentro que reúne a enólogos, investigadores y productores de Argentina, Bolivia, Perú, México, Colombia y Chile.
Seminario en Lavalle en octubre.
Se viene la séptima edición del Seminario Latinoamericano de Vino Casero y Artesanal, un evento que posiciona al departamento de Lavalle como referente en la producción de vinos artesanales y como un punto de encuentro para productores de toda la región latinoamericana.
Los días 24 y 25 de octubre, Lavalle será el epicentro de este encuentro que reúne a enólogos, investigadores y productores de Argentina, Bolivia, Perú, México, Colombia y Chile. La propuesta, que este año combina formato presencial y virtual, busca brindar herramientas y conocimientos actualizados para mejorar la calidad de los vinos caseros y artesanales.
Esta edición tendrá lugar en dos escenarios, las disertaciones serán en el salón de eventos Baquiano, ubicado en ruta provincial 24, de Tulumaya y las prácticas de observación en viñedos locales. El evento, también se transmitirá en vivo por el canal de Youtube institucional: muni.lavallemza
"Este seminario es una oportunidad única para que los productores de nuestra región puedan acceder a información de primera mano y compartir experiencias con colegas de otros países", destacó Juan Jaime, Secretario de Desarrollo Local del municipio.
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La iniciativa, impulsada por la Municipalidad de Lavalle en conjunto con la Asociación de Vinos Caseros, se ha consolidado como un referente en la región. La amplia convocatoria y la calidad de los disertantes demuestran el interés creciente por la producción de vinos artesanales y el valor que se le otorga a esta actividad en el sector vitivinícola.
"El vino casero es mucho más que una tradición. Es una expresión cultural y una fuente de desarrollo económico para muchas comunidades", afirmaron desde la asociación que nuclea a mujeres y hombres dedicados a esta noble tarea.
El programa del seminario incluye una amplia variedad de temáticas, desde la caracterización de variedades y vinificaciones ancestrales hasta el control de plagas y la comercialización de los productos. Además, se abordarán temas de gran actualidad como el enogastroturismo, la importancia de las levaduras autóctonas, entre otras líneas de temáticas.
"La idea es brindar a los productores y estudiantes todas las herramientas necesarias para que puedan elaborar vinos de calidad y diferenciados", explicó Miriam Quiroga
El seminario latinoamericano es una excelente oportunidad para que los productores de vino casero y artesanal puedan actualizar sus conocimientos a través de las charlas y talleres dictados por destacados especialistas. También es una oportunidad para compartir experiencias con otros productores de la región y conocer las últimas tendencias en la producción de vinos artesanales. Y brinda la posibilidad a productores a ampliar sus redes de contacto y generar nuevas oportunidades de negocio.
Jueves 24
Viernes 25