21 de marzo de 2026
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economías regionales

Importaciones: advierten la grave crisis que atraviesan las industrias conserveras en Mendoza

El sector de industrias conserveras se está viendo perjudicado por la apertura de las importaciones. "Así vamos rompiendo las cadenas de la producción", cuestionan.

Uno de los principales problemas es la importación de la hojalata desde Alemania y Japón, que resulta más barata que la producción nacional. A esto se suma la importación de pasta de tomate y fruta desde Chile y China, lo que desincentiva a las empresas locales a producir ya que les resulta más barato importar en lugar de fabricar

Ricardo Bertero, secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Alimentación (S.T.I.A.), explicó a TVA San Rafael que "traer pasta de tomate de China o de Chile tiene un costo de U$S880 la tonelada, mientras que producirla acá cuesta unos U$S1.200 dólares. A las empresas les conviene más importarla que ponerse a trabajar la temporada".

Crisis que atraviesan las industrias conserveras en Mendoza

Esta situación se da también con la pulpa de frutas ya que se está importando. "Eso está haciendo un daño muy grande a las conserveras", advirtió Bertero.

"Está entrando pimiento de China y Perú. Debería pagarse $700 el kilo en la chacra. Si lo pagás quedás totalmente fuera de mercado, pero se está pagando $400 para estar en sintonía con el producto que ingresa", relató el secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación.

"Se está pagando casi el 50% de lo que debería pagarse. El productor casi no tiene rentabilidad", advirtió.

" Así vamos rompiendo las cadenas de la producción. Lamentablemente las industrias no están trabajando", lamentó.

Embed - LAS IMPORTACIONES PERJUDICAN LAS INDUSTRIAS CONSERVERAS.

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