Cada 2 de agosto se conmemora en Argentina el Día del Gastronómico. Conocé cuál es el origen de esta efeméride.
Día del Trabajador Gastronómico en Argentina: por qué se celebra hoy, 2 de agosto
Este viernes 2 de agosto, se celebra el Día del Trabajador Gastronómico en Argentina. Esta efeméride, que le rinde homenaje a todos los trabajadores de las gastronomía, surgió en 1948 cuando se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria hotelera (FOAIH), hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
Cada 2 de agosto, se celebra el Día del Trabajador Gastronómico en Argentina. Esta efeméride, que le rinde homenaje a todos los trabajadores de las gastronomía, surgió en 1948 cuando se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria hotelera (FOAIH), hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
La jornada busca destacar la trayectoria de este gremio, quien luchó durante décadas y frente a diferentes adversidades, por los derechos de sus trabajadores.
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Sumado a esto, se conmemora a quienes brindan servicios en el sector, tales como mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, barmans, baristas y afines. / UTHGRA y La Nación