Empresarios en la primera edición del Festival Tierra Malbec
A través de la fusión de la cultura del vino, la gastronomía local, el arte y la música, miles de mendocinos y turistas coparon el centro de Chacras de Coria. Conocé la experiencia de Rodo Vargas Arizu quien junto con su esposa representan a la bodega Tierras Altas.
El festival se realiza desde ayer en el centro de Chacras de Coria, donde los consumidores, aficionados, medios de comunicación y público en general tuvieron la oportunidad de vivir una experiencia única e integradora. Una fusión de cultura del vino, gastronomía local, arte y música.
Entre los empresarios del mundo del vino que pariticipan del Festival encontramos a Rodolfo Vargas Arizu quien junto con su esposa representan a la bodega Tierras Altas, además de ser productores de aceite de oliva y de un restaurante.
_ ¿Cómo llegaron a estar presentes en este primer Festival?
RVA - Desde Turismo del Municipio de Luján de Cuyo cursaron la invitaciòn a las bodegas del departamento y nos pareció interesante el tema de hacerlo en Chacras de Coria como pueblo vitivinìcola. Nuestra bodega es una de las tradicionales mendocinas y aprovechamos para estar y así promocionar nuestro restaurante en la bodega abierto hace 6 meses.
Es la primera vez que les llega a las bodegas la invitaciòn directamente desde la Intendencia. Años anteriores (destaca Rodolfo) las bodegas se acercaban al municipio.
2- ¿Quiénes visitaron el stand de Tierras Altas?
RVA - Gente de la zona y muchos turistas.
Competimos en el concurso de maridajes y entre sábado y domingo superamos las expectativas de troqueles logrados.
3- ¿Cómo llegan los turistas a la bodega?
RVA - El turismo llega a través de operadores turìsticos y dentro de dìas la Intendencia ha dispuesto el Bus vitivinìcola para el turismo.
4- ¿Con qué maridaje compiten?
RVA - Nuestro Cheff, Lucas Maldonado, eligió carne al Malbec con reducción de vino del mismo varietal. Lo acompañamos con Malbec Tierras Altas (algo frutado) y con Malbec Rosé 2013
5- ¿Cómo estuvieron con las cantidades de porciones?
RVA - Nos quedamos cortos en 400 maridajes el sábado pero hoy domingo estamos más preparados.
Nuestros vinos son en un 98% de exportación, pero estamos incorporando nuestras visitas de enoturismo al mercado nacional desarrollando especialmente el turismo local.
