El incremento del precio de los insumos y de los servicios, pero fundamentalmente el incumplimiento del valor de la bolsa de harina que se acordó con el Gobierno, provocó que los panaderos decidieran aumentar nuevamente sus productos.
Ultimátum de los panaderos: se viene el aumento con o sin harina subsidiada
En Mendoza, tanto la Cámara de Empresarios Mendocinos de Panadería (CEPA) como la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Mendoza (AIPA), definieron una actualización del listado de precios sugeridos al público en mostrador de panadería.
De tal modo, los nuevos valores (al contado, sobre mostrador y sin envolver) a partir de hoy son:
"Debido a los constantes aumentos que se vienen registrando en la gran mayoría de los insumos (especialmente grasa, margarina, harina y lácteos), luego de que directivos de F.A.I.P.A. se reunieran nuevamente con el ministro Roberto Feletti para seguir con las tratativas de la creación del fideicomiso de subsidio a la bolsa de harina que por el momento está caído, se acordó una nueva lista de precios", indicaron en un comunicado desde la asociación mendocina.
Por su parte, el presidente de CEPA Cristian Di Betta destacó -en diálogo con Radio Andina (FM 90.1)- que "más allá de que llegue la harina subsidiada, el precio del pan hoy no puede bajar por los aumentos de la materia prima que han sido tremendos. Veníamos aguantando esperanzados pero ya los panaderos hicieron todo lo que se pudo, llegó el momento en que no se puede más".