El consumo de alimentos, bebidas, productos de limpieza y cosmética en los hogares registró un aumento de 5,7 por ciento en el primer semestre del año, según un relevamiento de la consultora Home Research.
La consultora mide el consumo de los hogares a través del estudio de los envases desechados por las familias, según explicó a Télam el titular de la compañía, José Luis Grandi.
"Nosotros medimos el consumo masivo de los hogares y registramos que en el primer semestre de este año aumentó 5,7 por ciento en todas las categorías, en especial en golosinas y alimentos frescos, y lo único que bajó fueron las bebidas alcohólicas", detalló.
Describió que la principal característica del consumo es que se trasladó a los hogares, es decir que las familias prefieren consumir sus alimentos en casa y no ir a restaurantes ni pedir delivery de comida.
Dijo que las golosinas son productos de "compra impulsiva, itinerante", porque en general se las compra en kioscos callejeros, pero últimamente el público ha tendido a adquirirlas en pack en los supermercados. "Se observan muchos packs de alfajores y caramelos", describió.
En cuanto a los envases de alimentos frescos, se observa un aumento del consumo en tapas para empanadas y pascualinas, fiambres y pastas frescas, indicó.
En cambio, el consumo de bebidas alcohólicas decreció, según el relevamiento, porque se las prefiere en el consumo fuera del hogar.
