Desde la Cámara Empresarios Panaderos de Mendoza lanzaron el plan denominado el "pan de la familia", el cual se puede adquirir a un valor solidario de 49 pesos y tiene como finalidad que los mendocinos no dejen de tener este producto en sus mesas. En Sitio Andino hablamos con Cristian Di Betta, el responsable de esa organización, quien comentó los detalles de la movida.
Ante las consecuencias que sigue dejando la pandemia del coronavirus, los panaderos de nuestra provincia llevan a cabo una producción de pan a un precio pensado para el bolsillo. Es una panificación que ronda prácticamente los cincuenta pesos y el objetivo es que la población se acerque a comprar a los locales habilitados para la venta.
En este sentido, el propio Di Betta fue el encargado de contar de qué se trata esta labor: "Es un producto que sale de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza a $49 y la idea nace por esta situación que se está viviendo", dijo. Y recalcó: "Nosotros siempre hemos tenido actividades solidarias y ahora sacamos un producto accesible que sale de las panaderías habilitadas y que respeta por supuesto todas las condiciones de salubridad con este y todos los demás".
Respecto a las ventas y cómo se encuentran en este momento, el hombre de la Cámara expresó: "El último aumento fue en marzo donde el precio sugerido del kilo de pan era de 120 pesos y hasta hoy no lo hemos vuelto a tocar", ratificó. Y sostuvo: "Hemos tenido un aumento grande no solamente en la harina sino que en la levadura, en la margarina, en los aditivos, la premezcla, sin embargo sacamos este pan pensando en la familia".
Siguiendo con el tema, Cristian Di Betta habló de las características del panificado: "Es un pan bastante grande, lo podes tener dos o tres días en la heladera, se conservan las mismas cualidades de frescura. Alcanza para cinco o seis personas para un almuerzo o cena". señaló. Y avisó: "No se crean que realizar los productos en la casa es más barato, ya que han subido en demasía todos los componentes para cocinarlo".
Por último, el representante de los panaderos mendocinos comentó que el coronavirus se llevó a varios locales que debieron cerrar sus puertas: "Tenemos un número aproximado de 15 panaderías que han bajado sus persianas desde que arrancó la pandemia y esto corresponde a todo Mendoza", afirmó. Y cerró: "Justamente con esta movida buscamos que la gente en toda la provincia se pueda acercar a comprar este pan a un costo muy bueno".
En #Mendoza los panaderos sacan el "Pan de la familia", el cual se venderá a un precio de $49. La idea es motivar la solidaridad con la población en los tiempos del #coronavirus. Conocé de qué se trata en @sitioandinomza pic.twitter.com/onwSBk4ENu
— Sebastián Colucci (@MSColucci) July 29, 2020