Bodegas de Argentina anunció el sábado su decisión de retirarse de la Corporación Vitivinícola Argentina y pedir a las autoridades nacionales y provinciales su intervención.
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Tras el portazo de Bodegas de Argentina: claves para entender la fractura con Coviar
"Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, Bodegas de Argentina. Demás provincias productoras. Sector privado. Neuquén". Además de blanquear una grieta en la estructura de la Coviar que venía abriéndose, la firma al pie del comunicado dado a conocer expone claroscuros de una vieja puja interna que terminó de detonar el viernes 14 con la elección de José Zuccardi como nuevo presidente de la entidad hasta el 2023.
La movida se aceleró desde octubre, cuando la presidente de BA, Patricia Ortiz salió con los tapones de punta (como pocas veces antes la cámara que representa a 80% de las bodegas exportadoras) en contra del proceder de Coviar. El móvil fue el diseño del nuevo Pevi (Plan Estratégico Vitivinícola) para 2020-2030, con un largo rosario de críticas, enfocadas en el poder de decisión de un "pequeño grupo de personas" que se "adjudican el monopolio de la voz del vino", con un "manejo discrecional".
Sin embargo, los "palos" por falta de legitimidad de un lado rápidamente fueron respondidos. Por caso, con el hecho de la participación del Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, una de las firmantes del comunicado: la entidad regional había dejado de ser parte de las reuniones de directorio años atrás, y desde enero de 2020 dejó de ratificar su representación en la entidad.
Lo cierto es que la estructura de 13 directores (entre sector privado y público), pasarán a tener dos sillones vacíos para ser 11. Alrededor de la mesa también se sienta un representante por las otras 5 provincias vitivinícolas, que actualmente es Roberto Mantovanni, de Cooperativa Vit. La Riojana.
Mantovanni, que también se mostró crítico con la elección de Zuccardi (apoyaba a su candidato Mario González, también miembro de la Cooperativa), reemplaza al delegado por Neuquén, Julio Viola (Bodega del Fin del Mundo) que nunca participó de las reuniones. Y es precisamente otra de las firmantes de la misiva en contra de Coviar.
"A diferencia del resto de las cámaras, los gobiernos de Mendoza y San Juan y el INTA, Bodegas de Argentina y el Centro de Bodegueros y Viñateros del Este no participaron de la elección, mientras que Neuquén ya no tiene mandato vigente. Por el resto de las provincias estuvieron la Cámara de Bodegueros de La Rioja y San Juan", resaltó Carlos Fiocchetta, gerente general de Coviar, para quien "la institución seguirá funcionando, no participar tampoco es la salida".
Fiocchetta respondió a las críticas de falta de apertura y consenso de BA. "Hay una ley por cumplir y las puertas están abiertas porque la discusión debe darse adentro. Empezamos en 2015 y en 2019 organizamos mesas sectoriales para rediscutir el Pevi y poner a consideración de las cámaras las nuevas metas. Por eso ahora llaman la atención estos planteos de Bodegas de Argentina tras su cambio de autoridades, dado que durante la presidencia anterior de Walter Bressia nunca se manifestaron disconformes".
Algunos porqué y qué puede pasar en adelante
Del lado de las cámaras salientes, Sitio Andino intentó saber cómo jugarán en adelante pero no hubo respuestas. Algo similar que con el Gobierno, ante el pedido expreso de intervenir Coviar.
Lo cierto es que el tono rupturista fue subiendo conforme grandes grupos exportadores vitivinícolas ganaron peso dentro de BA, con el mandato de "copar o romper" Coviar con un norte claro: trabajar más por la exportación sin dedicarle tanto esfuerzo al consumo interno. Mientras, crecía del otro lado el consenso en torno a Zuccardi, líder de la Unión Vitivinícola (históricamente en la vereda de enfrente de BA) y cuya firma se caracteriza por crecer en ambos frentes.
Algunos mensajes para entender la postura de Bodegas de Argentina: instalar la noción de que la demanda per cápita no crece (al contrario de los números oficiales). Y que una vendimia 2020 abundante, obligará como nunca a venderle vino argentino al mundo para evitar excedentes. Y para eso se necesita dinero.
De hecho, Francisco Do Pico, gerente de RRII de Peñaflor, había anticipado, en contraste con el crecimiento de 18,8 a 19,6 lts p/cápita anual indicado por el INV, que algunas "auditorías de mercado marcan una caída de 2% en vinos de mesa y 7% en varietales".
Todo tiene que ver con todo: bodega Trapiche será despues de varios años anfitriona del Agasajo Vendimial el sábado 7 de marzo, en un intento por recuperar un espacio para "marcar agenda" debilitado a instancias del Desayuno. Y no perdió tiempo, ya que el mismo fin de semana en que comunicó su salida de Coviar, BA lanzó la invitación formal y la venta de entradas, con la promesa del apoyo de "varias firmas de primer nivel", la presencia de autoridades nacionales y la degustación de más de 200 etiquetas de bodegas asociadas.
"Sigue siendo un evento empresarial-político relevante en la provincia y uno de los más importantes del país", indicaron desde la cámara.
Con todo ¿puede tener impacto a nivel presupuestario la ruptura impulsada por BA? El aporte de la industria elaboradora representa 40% de los ingresos por contribución obligatoria. Pero el portazo no significa (por ahora) que dejen de percibirse, dado que la ley fijó una alícuota por litro elaborado a cada establecimiento, y nada tiene que ver con su entidad gremial empresaria.
El fuego cruzado también implica un tema espinoso: la administración del presupuesto anual. "Se nos impone un costoso desayuno vendimial solventado por todos nosotros", remarcan desde Bodegas de Argentina, con énfasis en el reparto de los recursos. Para BA y el Centro de Bodegueros del Este "sólo 25% va a promoción en el exterior y 30% a la cuestionada promoción genérica en el mercado interno". Y machacan con 20 % para gastos de administración, desmentido enfáticamente.
"Hay datos que no son reales: por ejemplo, por ley los gastos de administración no puede superar el 3%; se puede chequear por balances ante Afip y está auditado por los Gobiernos. Hoy tenemos un proyecto de promoción para mercado interno y externo, y el Proviar para integración de productores y bodegas, siempre se reasignan partidas", retrucó al respecto Fiocchetta.
Planteos y autocrítica
Ante el rechazo a la forma de elección, el pedido de renovación, apertura y cambio, empiezan a escucharse voces que mezclan críticas medidas para unos y otros, pero lejos de la "grieta". Al mismo tiempo, algunos temas, como la rotación por provincias a la hora de elegir presidente (supuestamente era el turno de La Rioja), se caen a la luz de la ley, que no la contempla expresamente.
"Tenemos que hacer una autocrítica" confiaba en reserva, antes de detonación y a sabiendas del clima caliente, un dirigente que suele participar de las reuniones entre dirigentes y funcionarios y está entre los "sobrevivientes" a la guerra declarada.
Para Emiliano Palazzo, vicepresidente de la Federación de Cámaras Vitivinícolas, "hay que cambiar muchas cosas y ser inclusivos. Estamos dispuestos a cambiar cosas; pero no es viable una vitivinicultura sin estrategia, porque otros países la tienen, aunque sí podemos discutir la hoja de ruta. Se debe ver a la vitivinicultura toda; de hecho, defendemos a los productores que demandan una planificación para el futuro y no desaparecer".
"Existen cuestiones perfectibles, también politización y una guerra gremial empresaria. ¿Hubo errores? Si. ¿Aciertos? También. La Corporación no logró la apertura y la inclusión necesaria por distintos motivos, más allá de la intención. Debe agotar los debates hasta lograr un consenso pleno; la industria tiene demasiadas grietas, hay que disolver esta", reflexionó Palazzo, quien descartó que hubiera "un manejo discrecional de los fondos, si tal vez un mal uso"..
La Federación, que anticipa un comunicado con su postura, ocupa la vicepresidencia de Coviar y tiene una amplia representatividad interprovincial, ya que está integrada por las Cámaras de General Alvear, San Rafael, Tunuyán y Tupungato, junto a la Sociedad Rural del Valle de Uco, Acovi, la Cámara de Productores de Rivadavia y también la de San Juan.