El aumento en los precios, luego de que el dólar llegara a los $40 se hizo sentir y mucho. Sin embargo, las subas acumuladas son aún más notorias. De acuerdo al relevamiento que realiza SITIO ANDINO mes a mes, hay productos en donde la escalada superó ampliamente la inflación actual, y la proyectada.
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Alimentos frente a la inflación: hay productos que superan ampliamente los índices
De todos los ítems cuyos precios tienen seguimiento en seis cadenas de supermercados: VEA, Walmart, COTO, Carrefour y Jumbo, se seleccionaron 10 básicos y se comparó el valor en el mes de enero -promedio entre las cadenas- con el actual.
En el sector de lácteos encontramos que el sachet de leche entera La Serenísima Ultrapasteurizada pasó de los $24,99 a los $31,7 en 9 meses, representando el 26,85% acumulado. Uno de sus derivados, la manteca superó a su materia prima y llegó al 31,01%, según evidencia el paquete por 200 gramos de Sancor, que en enero costaba $50,4, mientras que ahora, $66,03.
Entre los productos que más subieron en lo que va del año, hay dos que superaron todas las barreras previstas: harina y aceite. La botella de aceite de girasol Cañuelas por 1,5 litros, en enero se veía en las góndolas a $52,9, pero en septiembre se ve a $93,3, lo que significa más de un 70% de aumento.
Pero el caso de la harina es aun más abrupto: por encima de un 170%, que se refleja en el paquete de harina 000 La Favorita por kilo que de los 9,47 estivales, con escalas, llegó a los $25,86.
Uno de sus derivados, los fideos, no acompañaron en igual medida, pero tampoco se quedaron atrás. El paquete de fideos Mostachol por medio kilo arrancó en $25,5 y de a poco fue llegando a los $43,47, aunque el aumento de este último mes fue muy grande.
Si hablamos de notorios cambios en etiquetas, el arroz está dentro de este grupo. La caja de un kilo de arroz autointegrado, que no se pasa ni se pega de Gallo Oro, se fue de $46,34 a $73,9 con subas importantes en lo que va del año.
En lo que es merienda y desayuno, el azúcar Ledesma Clásica, por un kilo, registró una de las subas más bajas, si nos referimos a productos de canasta básica y se compara, claramente, con el resto de los ítems. Partiendo de $21,4 hasta finalizar, por ahora, en $27,8, es decir que trepó casi un 30%.
El dulce de leche, producto preferido en las mesas argentinas, y sensible a la hora de hablar de remarque de precios, subió un 22%, que se observa en el pote por 400 gramos de Sancor que de los 38,3 de enero, están en los $46,98 de ahora.
Si de infusiones se trata, el café y la yerba subieron a la par, y ambas llegan casi al 40% en lo que va del año. El frasco de Café La Virginia por 170 gramos se encontraba en $38,3 y este mes, que sufrió un notable aumento, está en los $46,98. El caso del paquete de yerba mate Taragüí por un kilo, acusa una situación similar, ya que de los $81,7 a los $114,11 actuales, hay un 39%.