Llegan dos íconos de Margot y Séptima

El vino es resultado de 21 meses de paso por barrica de roble francés y 42 meses de estiba en botella en bodega antes de salir al mercado. Sólo 1.800 botellas numeradas de un vino de color rojo intenso con matices purpuras, en nariz aromas a frutos negros como mora y ciruelas maduras se amalgaman con aromas a chocolate negro, moka y leves tostados producto de su crianza y elegante evolución. Los taninos dulces de gran cuerpo se anclan en el paladar acentuando la personalidad de este Malbec.

La etiqueta, refleja las piedras de la bodega, que en forma de pirca, refugian y protegen a sus vinos. Homenaje de piedra al silencio del vino.

Beber ahora o guardar por muchos años. Su precios sugerido es de $1.250.

Un nuevo integrante en la familia Celedonio

Bodega Margot amplia si línea de alta gama con el lanzamiento de un nuevo varietal ultra Premium, Celedonio Gran Chardonnay 2015, que conforma una trilogía ícono bajo la marca Celedonio junto a las etiquetas Gran Malbec y Gran Cabernet Sauvignon.

“Este nuevo vino que compartimos a nuestros seguidores se caracteriza por su equilibrada acidez, y la concentración de aromas y sabores resultado de un cuidadoso proceso de elaboración. Nace de uvas seleccionadas de nuestro propio viñedo en Tupungato (Valle de Uco, Mendoza) y está fermentado en roble francés sin tostar”, comenta Romina Carparelli, enóloga de Margot.

Celedonio Gran Chardonnay se destaca por su frescura y armoniosa complejidad frutal en nariz donde destacan las notas de duraznos, peras y cítricos. La fermentación en roble y la crianza sobre borras le aportan sutiles notas a vainilla y coco con un final en boca dulce y untuoso.

Con una producción de 3.000 botellas, este varietal blanco se integra al portfolio de Bodega Margot y amplía su producción de alta gama, disponible en más de 350 puntos de venta en las principales plazas de Argentina y México.

Elaborado con uvas de altura de viñedos propios a 1.100 m.s.n.m. en Cordón del Plata, Tupungato. Como notas de cata, explican desde la bodega, el vino se presenta "límpido y atrapante, de color amarillo con destellos dorados. En nariz destaca su equilibrado ensamble de aromas a duraznos, peras y cítricos. La fermentación en roble francés sin tostar y la crianza sobre borras le aportan sutiles notas a vainilla y coco. En boca se percibe dulce y untuoso, las frutas maduras y la buena acidez invitan a seguir bebiendo".

Ficha Técnica

» Uvas: 100% Chardonnay

» Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

» Altura: 1.100 m.s.n.m., al pie de la Cordillera de Los Andes.

» Tipo de suelo: Franco

» Riego: Por surcos, de mayo a diciembre de cada año.

» Cosecha: Primera semana de marzo, manual en cajas de 17 kg., con selección de racimos.

» Maceración: Pre-fermentativa en frío, previo al prensado neumático de racimos enteros para promover la extracción de aromas típicos.

» Fermentación: En barricas nuevas de roble francés sin adición de SO2 en todo el proceso fermentativo.

» Maduración: Sobre borras durante 12 meses

» Enólogo: Lic. Romina Carparelli.