El Ministerio de Economía de la provincia presentó el Pronóstico de Cosecha de frutas del periodo 2015/2016 elaborado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR). Allí se registró un 9% menos de producción que en la campaña 2014/2015.
Las frutas relevadas en el informe fueron duraznos y ciruela para consumo en fresco y para la industria, manzanas, peras, cerezas y damascos.
Para esta temporada se prevé en la provincia una cosecha frutícola cercana a las 513.067 toneladas. De ese total, el 31,2% corresponde al durazno de industria, el 15,9% al durazno para el consumo, 24,7% a la ciruela para industria, el 3,8% a la ciruela para consumo, el 12,1% a la pera, 10,4% a la manzana, 1,6% al damasco y 0,4% a la cerezas.
Aciar junto a productores.
Tenemos una cosecha de frutas relativamente buena, de calidad, y en un volumen bastante acotado, indicó el subsecretario de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía, Alfredo Aciar.
El funcionario explicó que esta disminución en la producción se ha visto mayormente "en el durazno de industria, mucho en la ciruela de industria, bastante en peras, en las manzanas también, y en el damasco que casi no se ha cosechado.
Según el informe, esta retracción obedece a las inclemencias del tiempo, ya que el momento fenológico de las principales especies se vio afectado por las lluvias, y también por las heladas en el momento de floración.
En la presentación del pronóstico.
Salvo en el durazno de industria, todas las especiales sufrieron bajas en sus rindes, expone el pronóstico.
Si embargo, esta disminución en la oferta puede traer buenos precios a los productores. El Ministerio va a actuar y escuchar las partes, tanto a los productos como a los industriales. Nosotros entendemos que el cambio de la quita de retenciones por un lado, la corrección de tipo de cambio por el otro, más una reducción en la oferta, es decir en la cosecha esperada, son indicadores claros de que los precios a los productores deben ser mejores que el año pasado, comentó Aciar.
Si bien, a raíz de esta situación pueden mejorar los precios a quienes cultivan estas frutas, que como el resto del campo vienen teniendo baja rentabilidad, quienes se podrán ver afectados serán los consumidores, que al existir menos frutas en el mercado, y dependiendo de la demanda del momento, el valor de las mismas puede subir.
El operativo del pronóstico 2015/16 se realizó entre el 9 y 30 de noviembre de este año en los cuatro oasis productivos (Valle de Uco, Este, Oeste, Norte y Sur). Se contaron y midieron más de 194 mil frutos, de un total de 5.838 árboles distribuidos en 973 cuarteles.