El Ministerio de Agricultura lanzó el sistema de información de Operaciones de Productos Frutícolas (Siofrutas), con el objetivo de transparentar las operaciones de productos frutícolas.
10 de junio de 2026
El Ministerio de Agricultura lanzó el sistema de información de Operaciones de Productos Frutícolas (Siofrutas), con el objetivo de transparentar las operaciones de productos frutícolas.
"Este nuevo sistema centralizado de información es fundamental para continuar garantizando la transparencia en toda la cadena frutícola del país. Desde Nación se han destinado medidas de apoyo económico financiero y acercado nuevas herramientas para el desarrollo de los productores frutícolas", destacó el ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, al presentar el sistema informático Siofrutas.
La medida alcanza a la primera venta de esos productos y subproductos, cualquiera sea la modalidad de las transacciones, los plazos de entrega y liquidación.
La resolución 376 a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que se publica en el Boletín Oficial, explica que la obtención de la información y su difusión pública constituyen los principales componentes para el logro del funcionamiento competitivo y transparente de los mercados.
El precio que surge de la primera venta de los productos frutícolas -agrega la norma- suele ser de gran sensibilidad para los extremos de la cadena, donde el impacto mayor de cualquier factor ambiental o especulativo repercute sobre los consumidores o los agricultores en sus distintas dimensiones, y en particular sobre las unidades familiares.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Gabriel Delgado, afirmó que "seguimos trabajando para transparentar el mercado y que los productores puedan tener mayor información y mejores herramientas para la negociación de su producción. Es nuestra prioridad generar herramientas para fomentar el pago por diferenciación de calidad".
"La medida toma en consideración que los productos frutícolas tienen una fuerte presencia en los hábitos de consumo en nuestro país, así como gran incidencia en los índices de precios y en el salario real de las familias argentinas, resultando ello aún mayor en los sectores de menores ingresos", indicó Agricultura en un comunicado.
Los datos a ser declarados por los operadores en cada operación de compraventa registrada incluirán información sobre especie, variedad, selección, lugar de empaque, grado, tamaño, tipo de envase, cantidad de envases, unidades por envase total, destino y precio según modalidad y plazos de entrega y liquidación.
El Siofrutas funcionará de forma complementaria con el Sistema Integrado de Gestión del Documento de Tránsito Sanitario Vegetal, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a fin de verificar la identificación y el origen de los productos vegetales, con el objeto de obtener la adecuada trazabilidad comercial. Fuente: Télam
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