"La situación de la cereza es peor que la de la uva y el vino. Y no existe ninguna política desde el gobierno de la provincia que motive o promueva este cultivo como una alternativa de producción en Mendoza, todo lo contrario a lo que sucede en Neuquén, Rio Negro, Chubut o Santa Cruz", dijo el empresario de la cereza y dirigente de la Federación Económica de Mendoza (FEM), Alberto Carleti.
El presidente de la Cámara de Comercio, Agricultura e Industria de Tunuyán y vicepresidente de la FEM Alberto Carleti, expresó que "la situacion de la cereza en Mendoza "es peor que la uva y el vino" y que a pesar de trabajar forma proactiva desde el sector, "no encontramos el apoyo ni respuestas del gobierno a cada una de nuestras propuesta, lo que ha derivado en el decrecimiento de la actividad en la provincia".
Para Carleti que también integra la Comisión Cerezas de Mendoza (CCM), el problema está en el sector productivo quedó totalmente relegado y desactualizado. "Es más, diría que en un proceso de extinción". Dijo además que no hubo interés por parte de los productores en hacer los cambios necesarios para producir cerezas en la condiciones y exigencias que lo requieren los mercados actuales. "Se erradicaron hectáreas de cerezas que se convirtieron en vitivinicultura y en algunas zonas en proyectos inmobiliarios", se quejó el empresario. En este sentido mencionó que la superficie cultivada con cerezas cayó de las 1200 ha a 900 ha.
Sobre cómo se solucionan los problemas que afectan al sector cerecero local, Carleti sugirió invertir en reconvertir el sector productivo, incorporación de nuevas tecnologías tanto en el cultivo como en post cosecha y empaque. "Es un cultivo que evolucionó significativamente en los últimos 10 años por lo que el modelo de Mendoza está desactualizado. Es necesario inversión a largo plazo, para lo cual se necesita confianza, credibilidad y reglas claras, señales que no han sido predominantes por parte del gobierno en los últimos tiempos", explicó el dirigente de la FEM.
Carleti recordó que el destino de la cereza que produce Mendoza está dentro de la Argentina y particularmente en nuestra provincia. "A esto se le suma en mercado de exportacion tradicional que es Europa y Brasil. Además en los últimos años creció Hong Kong como puerto de ingreso a China, pero a futuro se debe solucionar el tema del protocolo fitosanitario con China, de lo contrario no se podrá seguir exportando a este destino en las condiciones actuales, pues la fruta ingresa al continente por un sistema denominado Grey Chanel lo que representa una limitante y riesgo adicional al que ya tiene el mercado de la fruta en fresco en sí", graficó Carleti que alertó que "la situación de la cereza es peor que la de la uva y el vino, porque no hay ningún tipo de política ni interés desde el gobierno por este cultivo, por lo tanto todo lo que se realiza es esfuerzo privado".
Sobre este último punto, Carleti expresó que "no existe ninguna política desde el gobierno de la provincia que motive o promueva este cultivo como una alternativa de producción en Mendoza, todo lo contrario a lo que sucede en provincias como Neuquén, Río Negro, Chubut o Santa Cruz, donde ha existido un gran interés y apoyo para desarrollar esta fruta, por lo que Mendoza perdió totalmente el liderazgo que tenia en el nivel nacional, lo cual consideramos que ha sido desaprovechar una excelente oportunidad". Igual destacó el apoyo brindado por ProMendoza para posicionar la cereza en algunos mercados externos y el IDR que según señaló, "ha contribuido con trabajos de estadísticas y la redacción del un libro denominado Modelo Productivo de la Cerezas de Mendoza, el cual no se ha podido imprimir por falta de presupuesto".
Finalmente y sobre el futuro de la cereza de Mendoza, Carleti declaró que el sector tiene un desafio muy importante que es el protocolo fitosanitario con China y entre las acciones a realizar anunció: "Pediremos la asistencia y apoyo del gobierno provincial en este tema, si bien esto es de orden nacional pues depende del trabajo del SENASA, Cancillería y otras áreas. Es determinante el interés político que muestren los gobiernos provinciales. Además seguiremos gestionado y trabajando en poder revertir la tendencia negativa del cultivo en nuestra provincia , considerando que el mismo es una alternativa de diversificación el cual se complementa perfectamente con la vitivinicultura".
