En la 12º edición del Concurso Internacional de los mejores Espumantes del Mundo (Effervescents du Monde) que reunió 606 muestras de 24 países, Casa Bianchi obtuvo una de las Medallas de Plata con las que los expertos internacionales premiaron a un selecto grupo de vinos. Allí, el espumante Bianchi Extra Brut Premium, cosecha 2010,producido bajo el método champenoise o tradicional francés, dejó a Mendoza bien posicionada.
Elaborado de forma artesanal con doble fermentación en botella, este Extra Brut de Edición Limitada forma parte- junto con el clásico Bianchi Extra Brut y el Bianchi Rosé- de la línea de espumantes de alta gama que Casa Bianchi produce en su champañera de San Rafael, Mendoza.
Nos sentimos muy orgullosos por esta distinción, que confirma el estándar de calidad internacional que hemos logrado en Casa Bianchi y nos brinda la oportunidad de consolidar nuestro espumante en el mercado local e internacional, afirma Jean Poccard, CEO de la bodega.
La creación de la Champañera Bianchi, planta modelo en Latinoamérica, permitió la elaboración deespumantes de alta calidad en la Argentina. Al paso de las primeras cosechas, se vislumbró la posibilidad de contar con una línea de espumantes premium que fuese un símbolo de excelencia.
Este premio es un reconocimiento importante porque acceder a una Medalla de Plata significa que se ha estado a un paso del premio máximo y eso es muy destacable si se tiene en cuenta que la ganamos en la cuna mundial del champagne, afirma Adrián Cura, gerente de Marketing de Casa Bianchi y agrega: Es tan meritorio como ser ternado para el Premio Nobel y quedar en un segundo puesto.
Sobre Effervescent du Monde
Este concurso internacional es un evento único por su enfoque y rigurosidad del método de evaluación. Effervescents du Monde ocupa un lugar especial entre las competencias internacionales gracias a su perspectiva mundial y su estricto método: la rigurosa aplicación de los estándares internacionales como el ISO 9002, la cuidada selección de los jurados, la calidad del proceso de testeo y el análisis científico de sus resultados. En esta edición los jueces internacionales entregaron 202 medallas (35 Oro, 167 Plata).
Para más información sobre el concurso: http://www.effervescents-du-monde.com/index.en.html
Bianchi Extra Brut Premium
-Elaboración.
Método Champenoise o tradicional francés de segunda fermentación en botella.
Cosecha: 2010.
Variedad: Chardonnay 70% y 30% Pinot Noir.
-Degustación:
Vista: Color amarillo verdoso con profundidades de reflejos dorados. Finas burbujas que se elevan desde el fondo de la copa en rítmica cadencia formando un leve y fino halo en la superficie que corona su estirpe de estrellas.
Nariz: En el aire evolucionan ascendentes sus notas de flores blancas, acacia, miel de frutos tropicales que comienzan a acomplejarse sobre una base mineral que descansa en tenues notas de almendras tostadas.
Boca: De entrada vibrante, es a la vez amable y de acidez equilibrada, en su complejidad se expresan los aromas tropicales y florales y cuando nuestra boca comienza a sentir su intensidad y brío, sus aromas a trufas y notas ahumadas terminan por fundirse entre sí.
-Precio: $150.-
