Si el café con leche con tres medialunas es tu típico desayuno, a partir de ahora vas a pensar dos veces antes de pedirlo. Expertos en nutrición coinciden en que estas facturas aportan demasiadas calorías y grasas saturadas. ¿Cuántas? ¡Muchas más de las que imaginás!
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¿Sabés cuánto te engorda cada medialuna que comés?
Expertos en nutrición coinciden en que estas facturas aportan demasiadas calorías y grasas saturadas. ¿Cuántas? ¡Muchas más de las que imaginás! Entrá a la nota y enteráte.
¿Por qué son tan "engordantes"? Las medialunas, además de ser ricas en hidratos de carbono, son ricas en grasa, por eso aportan muchas calorías, le explica a Entremujeres la licenciada Romina Sayar, nutricionista y vicepresidente de la Asociación Argentina de Nutricionistas. Una medialuna contiene entre 10 y 12 gramos de grasa por unidad, especialmente grasa saturada que no es beneficiosa para la salud cardiovascular. Las grasas saturadas de los alimentos aumentan el colesterol sanguíneo, por lo que tenemos que evitar consumirlas en exceso, alerta.
¿Cuántas podemos comer?
Lo recomendable es evitar los extremos: ni dejar de comerlas, ni consumirlas a diario. Las personas sanas que quieran realizar una alimentación saludable pueden consumir medialunas, controlando la cantidad y dentro del marco de una alimentación equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos, opina Sayar. ¿De qué cantidades estamos hablando? De alguna medialuna uno o dos días a la semana, responde la experta.
Lo importante es dejar de incluirlas como un hábito, y pasar a considerarlas un gusto. Se pueden consumir, por ejemplo, un día del fin de semana y de lunes a viernes optar por alimentos menos calóricos y bajos en grasas para el desayuno, recomienda Sayar.
La cantidad permitida va a depender también de otros factores: el gasto calórico que realicemos por día, si tenemos contraindicaciones - como diabetes, colesterol, hipertensión - y si estamos realizando un plan alimentario hipocalórico (es decir, una dieta). Suponiendo que no tenemos contraindicaciones, podemos comer dos unidades a la semana. Nunca debemos eliminar alimentos de la dietas, sí consumirlos con moderación, opina Daniela Pascualini, directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Abierta Interamericana, sede Rosario.
La clave: hacer reemplazos saludables
En lugar de una medialuna, la licenciada Pascualini te recomienda comer:
* Dos rodajas de pan de molde.
* Cuatro galletitas de agua chicas.
* Un miñón con queso blanco o mermelada.
* Tres o cuatro galletitas dulces simples, sin relleno.
No olvidemos incluir frutas y jugos: nos dan saciedad y nos ayudan a tener un desayuno o merienda más saludable", concluye la nutricionista.
Fuente. Entremujeres