Además de una dieta y un estilo de vida saludables, se puede mejorar la salud del cerebro gracias a un producto muy conocido.
El cuidado del cerebro no sólo se limita en evitar golpes o contusiones severas, sino también se extiende hacia las actividades diarias como a la hora de comer, realizar actividades de escritura o lograr un equilibrio correcto de las emociones. Ante la duda de no saber cómo empezar con esto, existe un súper alimento conocido por sus beneficios saludables.
Con el paso de los años la actividad neuronal comienza a mostrar signos alarmantes en cuanto a su funcionamiento, siendo el más común la pérdida de memoria. Para evitarlo, científicos de la Universidad de Harvard dieron a conocer las riquezas naturales y beneficios del consumo diario de las semillas de girasol.
Las semillas del girasol concentran una amplia variedad de nutrientes esenciales para el cuidado de la salud cerebral y del organismo en general. Por ejemplo, es gracias a los ácidos grasos, como el ácido linoleico (un tipo de omega-6), el cual reduce el colesterol malo y eleva el bueno. También se suman las proteínas, fibra, vitamina E y minerales como el magnesio, fósforo y selenio.
Por tratarse de un alimento versátil, puede ser incorporado en varias preparaciones como ensaladas, productos horneados o batidos. Gracias a esta posibilidad, es gracias a la vitamina B-5 el que hace posible el correcto desarrollo del cerebro al igual que el sistema nervioso.
También se detalla que su contenido antioxidante y mineral previene el daño oxidativo de las células cerebrales, algo que se traduce en reducir las posibilidades de padecer enfermedades como la pérdida de memoria y padecimiento degenerativos.
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Para evidenciar sus resultados, los especialistas responsables de la investigación sugieren al menos consumir 30 gramos al día de semillas de girasol. De esta forma se asegura incorporar la vitamina B-5, junto a otros nutrientes relevantes como el magnesio, selenio y la vitamina E.
Ya sea en una ensalada o un batido de yogurt, incorporarlas a la dieta no sólo es disfrutable sino también asegura un estado de salud más fortalecido, aunque puede maximizar sus resultados en recetas más elaboradas.
Fuente: Infobae
