Después de un mes de bajas, el precio del changuito aumentó un 14% en noviembre. Cuáles fueron los productos que encabezaron las subas.
Los precios suben en las góndolas del súper: el changuito de Sitio Andino superó los $164.000 en noviembre
Foto: AFP
Después de registrar descensos consecutivos en septiembre y octubre -impulsados en buena medida por promociones puntuales y liquidaciones de stock-, el relevamiento mensual de Sitio Andino dio cuenta de una fuerte suba en los precios de supermercado durante noviembre.
Comprar la selección fija de 18 alimentos relevada por este medio demandó $85.239 en noviembre frente a los $76.934 de octubre, y los $78.732 de septiembre. Esto representa un aumento mensual del 10,79% ($8.305 más que el mes anterior).
Si incorporamos el rubro de higiene y limpieza, cuyo costo pasó de $67.494 a $79.554,20 con un incremento del 17,87%, el changuito completo también mostró un fuerte repunte.
De esta manera, en noviembre llenar el changuito con los 32 productos que relevamos cada mes costó $164.793,20, un 14,10% más que en octubre ($144.428).
En términos nominales, hacer la misma compra demandó $20.365,20 más que el mes pasado.
El aumento del changuito de Sitio Andino coincide con la aceleración de la inflación informada por el INDEC. En octubre, el índice de precios al consumidor fue del 2,2%, por encima de los registros de los dos meses anteriores, cuando se había mantenido por debajo de ese nivel.
Si analizamos producto por producto observamos que 11 de los 18 artículos de la canasta alimentaria aumentaron respecto de octubre, tres bajaron y cuatro mantuvieron su valor sin cambios.
Entre las mayores subas del mes se destacó el tomate perita por kilo, que saltó un 60%. Le siguió la yerba mate de 500 gramos, que subió un 45,20%.
También registraron incrementos significativos el cacao, el arroz, los fideos y las galletas de agua.
En el rubro de frescos y proteínas también hubo subas relevantes:
Pollo entero por kilo: aumentó un 19%, de $7.500 a $8.925.
Bola de lomo por kilo: subió un 9,10%, de $17.490 a $19.090.
Maple de huevos grandes: registró un incremento del 6,70%, al pasar de $7.500 a $8.000.
Completaron la lista de alzas el café (+8,60%), el aceite (+5,40%) y el azúcar (+4,60%).
En cambio, solo tres productos retrocedieron en noviembre: la harina 000 (-25,60%), té (-15%), fideos (-7,60%).
Por último, cuatro artículos conservaron exactamente el mismo precio que en octubre: leche entera, mermelada, puré de tomate y papa.
El rubro de higiene y limpieza fue el que registró el mayor salto mensual: pasó de $67.494 en octubre a $79.554,20 en noviembre, lo que se traduce en una suba del 17,87%. De los 14 artículos relevados en este segmento, 11 aumentaron y solo tres mostraron descensos.
El enjuague para ropa encabezó las subas de toda la canasta no alimentaria con un incremento del 53,80%. Le siguieron el shampoo y el acondicionador, que subieron un 40% cada uno.
También registraron fuertes ajustes el desodorantes, servilletas, jabón líquido y toallitas femeninas. Con subas más moderadas se ubicaron el detergente, la crema dental y el papel higiénico.
En sentido inverso, los únicos tres productos que bajaron fueron el desodorante para pisos Poet de 1,8 litros, que cayó un 12,60% (de $4.635 a $4.050); el jabón de tocador Plusbelle por tres unidades, con una baja del 10% (de $3.948 a $3.553,20); y el desodorante femenino Dove a bolilla, que prácticamente no tuvo cambios (-0,10%, de $3.813 a $3.811).
El seguimiento de los últimos cinco meses muestra cómo el costo del changuito volvió a subir en noviembre tras la tregua de septiembre y octubre:
Julio: +11,46% en alimentos.
Agosto: +3,99% en alimentos.
Septiembre: -1,93% en alimentos y -1,39% en higiene y limpieza.
Octubre: -2,28% en alimentos y -10,51% en higiene y limpieza.
Noviembre: +10,79% en alimentos y +17,87% en higiene y limpieza.
El changuito de Sitio Andino refleja la evolución mensual de una selección fija de productos en un punto de venta de Mendoza.
