Derrumbe en la venta de alimentos y bebidas: cuánto cayó el consumo en el año

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Entre enero y abril las gaseosas de primeras marcas tuvieron una caída del 21% en su facturación, mientras que las de segundas marcas retrocedieron 23%.

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Lo mismo ocurrió con la venta de cervezas, mientras que el vino bajó un 10%.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) verificó una caída del 6,3% de consumo con respecto al año anterior.

Los motivos de la baja en el consumo

• Para los especialistas en consumo, se detectan cambios de hábito entre compradores que privilegian cada vez más las promociones.
• A su vez, el volumen de cada compra es cada vez más reducido, lo cual refleja que la gente va adaptando el changuito a un disponible de fondos cada vez más chico.
• Además, se detectó una fuerte contracción en el uso del efectivo un crecimiento en los pagos con billeteras virtuales y tarjetas de crédito.
• La caída en las ventas alcanza también a las ventas online.