El Gobierno provincial continúa con el plan de compra de uva para mosto y, hasta ahora, fueron 27 las bodegas interesadas en el operativo.
25 de abril de 2026
El Gobierno provincial continúa con el plan de compra de uva para mosto y, hasta ahora, fueron 27 las bodegas interesadas en el operativo.
Alfredo Aciar.
Si bien la primera etapa se venció el lunes, el Ejecutivo decidió extender el proceso hasta el próximo viernes, con la idea de llegar a 30 empresas. A partir de ahí, se definirán los detalles para la compra, aunque el objetivo es beneficiar a pequeños y medianos productores.
En comunicación con el programa "Sin Verso" de FM 90.1 Radio Andina, el jefe de gabinete del Ministerio de Economía, Alfredo Aciar, dio detalles del programa. "Son 27 bodegas interesadas en participar por unos 94 millones de litros de mosto, que supera nuestras expectativas. Sin embargo, hay zonas descubiertas, como San Rafael", explicó.
"En la bodega compran por orden y cuenta del Gobierno, recepcionan la uva, verifican las características y cualidades necesarias y, si está todo bien, el productor ingresa la uva, se pesa, se certifica, el productor pasa por Mendoza Fiduciaria y cobra el cheque. El Estado se queda con ese mosto, y luego en algún momento de 2019 se vende para intentar recuperar la inversión realizada", señaló.
Asimismo, sostuvo que se hace un "filtrado" entre quienes pueden participar de este sistema. "No todas las uvas se usan para mosto, sino las de menor valor enológico. Tratamos de beneficiar a productores con menor cantidad de hectáreas explotada y compramos una cierta cantidad de quintales por productores", manifestó.
El funcionario aclaró que apuntarán a que "se forme el precio en el mercado" para definir el valor que establecerá el Ejecutivo, pero esto también dependerá a los porcentajes que se determinen con el acuerdo Mendoza-San Juan.
Esta es la lista de bodegas interesadas: