La demanda de alimentos por parte de las organizaciones sociales aumentó un 25% en los primeros seis meses del año, según informó el Banco de Alimentos de Mendoza.
22 de marzo de 2026
En Mendoza creció la demanda de alimentos.
La demanda de alimentos por parte de las organizaciones sociales aumentó un 25% en los primeros seis meses del año, según informó el Banco de Alimentos de Mendoza.
La directora ejecutiva de la entidad, Lorena Troncoso, habló con SITIO ANDINO y dio detalles de la situación. “Las demandas aumentaron y la disponibilidad de alimentos disminuyó”, expresó.
“Se trata de una demanda a la que pudimos dar respuesta frente al crecimiento de población en las entidades estables y frente a los pedidos de organizaciones eventuales”, expresó.
Asimismo, señaló que, como sucede habitualmente para estos meses, en agosto y septiembre también hubo una suba. “No es algo estadístico, sino de percepción, porque están las celebraciones del Día de la Niñez”, explicó.
Mayo, en tanto, fue el mes en el que se pudo dar más respuestas, ya que los trabajos alcanzaron a 43 mil personas destinatarias de los alimentos.
Por otra parte, también hubo un incremento en la lista de espera, para una fundación que trabaja con 79 organizaciones sociales que brindan diferentes prestaciones alimentarias, con un alcance de más de 37 mil personas.
Según Troncoso, todos los 16 de octubre (Día Mundial de la Alimentación) son representativos, ya que buscan poner en debate, además de la necesidad de la provisión de productos, la enorme pérdida de alimentos. “Es una ecuación que no cierra”, recalcó. En Mendoza se recuperaron 800 toneladas durante 2021.
A nivel global se estima que hay 821 millones de personas (1 de cada 9) que pasan hambre y se desperdician 931 millones de toneladas de alimentos (un 17% de la producción total). En Argentina las pérdidas y desperdicios alcanzan las 16 millones de toneladas de alimentos anuales.
En todo el país, según información de la Red de Banco de Alimentos, la demanda creció un 80% en el primer semestre, y se busca duplicar su impacto en los próximos tres años para poder satisfacer las necesidades locales. El objetivo es pasar de 15 mil toneladas de alimentos rescatadas anualmente a 30 mil toneladas para el año 2025.