Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza. Esta fecha le rinde homenaje a una de las comidas más consumidas en el mundo y que tiene fanáticos en diferentes países.
Cada 9 de febrero se conmemora el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas con más adeptos en el mundo. Conocé los motivos de esta celebración.
9 de febrero: Día Mundial de la Pizza.
Foto: PixabayCada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza. Esta fecha le rinde homenaje a una de las comidas más consumidas en el mundo y que tiene fanáticos en diferentes países.
En el año 2017 la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.
La pizza, como se conoce actualmente se originó en Nápoles, Italia. Anteriormente, las personas que habitaban en los alrededores de Nápoles agregaban tomate a un pan plano elaborado a base de levadura.
La palabra pizza proviene del griego pēktos, que significa sólido o coagulado. Es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, que consiste en una masa circular horneada, elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura.
Se recubre con una base de salsa hecha a base de tomate y queso mozzarella, que puede ser cubierta con diversos ingredientes en trozos, tales como cebolla, pimentón, jamón, pepperoni, anchoas, salame, ananá o cualquier otro acompañante al gusto del comensal.
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