11 de diciembre de 2025
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Vitivinicultura

El INV ya no dará el pronóstico cuantitativo de cosecha en diciembre

Lo anunció su titular, Guillermo García. El primer pronóstico del año será a partir de ahora “cualitativo”, refiriéndose a la calidad de las uvas. La cantidad se informará a fines de enero.

Por Sección Economía

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) anunció cambios en la forma y el cronograma de sus informes y pronósticos de cosecha vitivinícola. A partir de este año el informe de la última semana de diciembre será sólo “cualitativo”, mientras que de cantidades de uva se hablará recién a fines de enero.

En diálogo con Marcelo López, en su programa “Antes que nada” por FM 90.1 Andina, el titular del INV, Guillermo García, explicó los cambios.

“En algún momento se planteó de que este primer pronóstico que se daba en diciembre generaba un espacio de especulación muy grande, teniendo en cuenta que para esta época del año el desarrollo de la planta (vid) alcanza sólo a un 30 o 40% y hay bastantes fenómenos climáticos pendientes”, explica García, antes de señalar que hay que tener en cuenta que los trabajos de campo (de los inspectores del INV) se hacen hasta el 20 de diciembre para la elaboración del primer informe que se da a conocer la última semana de diciembre.

Frente a esto, admite García, hubo quienes pidieron adelantar el primero pronóstico, cosa “que es imposible”. Y desde el Gobierno provincial se planteó la idea de directamente no dar el pronóstico de cosecha de diciembre.

A raíz de eso, “desde el INV ideamos un esquema que, sin cambiar nada y con la misma metodología, se van a partir los informes en dos etapas: una cualitativa en diciembre, donde vamos a hablar de los aspectos que hacen al desarrollo de la planta. Este año vamos a hacer mención del impacto de las heladas. Y a fines de enero vamos a hacer el informe cuantitativo”, detalló García.



“Metodológicamente vamos a mantener toda la información, pero vamos a partir el informe para poder dar un número de la estimación de cosecha a fines de enero. Y luego en febrero se va a hacer el tradicional ajuste del pronóstico y la primera quincena de marzo  vamos a dar el tercer informe que habitualmente hacemos. Hay que tener presente que la mayoría de los accidentes climáticos (granizo) se dan entre la segunda quincena de diciembre y todo el mes de enero, con lo cual la cantidad de información con la que nos podemos nutrir en esos días es muy importante”, afirma el titular del INV.

“Obviamente lo que queremos hacer con esto es darle mayor precisión a lo que venimos haciendo”, señala García, antes de adelantar que la idea es que este nuevo esquema es el que se mantenga de ahora en más.

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