Cada vez más personas toman mate en la Argentina, según informaron desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Entre el primer semestre de este año y el último del 2012, el consumo de la infusión nacional creció un 14%.
Sin duda para miles de personas el mate es el compañero ideal de las mañanas, tardes y noches. A pesar de sus tantos años (su origen se sitúa en la América precolombina), la hoy infusión nacional no pasa de moda y sigue ganando adeptos.
En la actualidad, hay escasez de materia prima, pero no porque falte producción, sino que aumentó el consumo, expuso a SITIO ANDINO, Luis Prietto, titular del INYM.
 Cada vez más gente toma mate. |
Según las estadísticas del organismo nacional, en el primer trimestre del 2013, el consumo de mate creció un 14% con respecto a lo registrado en los últimos seis meses del año pasado.
El mate ya es considerado un alimento y está comprobado científicamente que tiene propiedades antioxidantes. Además de ser saludable, siegue siendo uno de los productos más económicos, señalaron desde el INYM.
Se viene un aumento en el precio de la yerba mate y el kilo podría superar los $35
Por una modificación en los valores de la materia prima de la yerba, el principal ingrediente de la infusión nacional subirá de precio. El mismo se irá aplicando de manera progresiva.
