Con un gran éxito de los aceites de oliva nacionales, finalizó el 5º Concurso Mundial de Aceites de Oliva Extra Virgen en Latinoamérica OLIVINUS 2011. Según indicaron los organizadores del certamen, 197 aceites de Oliva superaron la Calidad Extra Virgen, de los cuales 104 son de origen argentino. Participaron 426 muestras de 22 países, que fueron catados por un jurado de 44 expertos en todos los campos de la olivicultura, entre los que se destacan Enrique Américo Tittarelli, Rosa Chiquini, Mónica Bauza y Verónica Araniti.
Los premios otorgados
Las distinciones se dividieron en tres categorías: Gran Prestigio Oro (para aquellos aceites con una calidad excepcional de descriptores positivos, amplia gama de aromas y sabores positivos, de calidad excelente a excepcional a nivel mundial), Prestigio Oro (entre muy buena a excelente calidad) y Oro (para aceites Extra Virgen, de buena calidad comercial).
Se otorgaron 197 distinciones que superaron la calidad Extra Virgen, de las cuales el 52% fueron para aceites de Argentina, mientras que el 48% fue para aceites de otros 8 países.
Desde la organización de Olivinus destacaron el avance en la calidad de los aceites extra virgen nacionales, en especial de varias zonas de Mendoza que día a día produce más y mejor aceite de calidad mundial certificada.
Asimismo, indicaron el alto porcentaje de muestras mendocinas premiadas, que sumaron casi el 90% del total del país. A nivel provincial, también obtuvieron premios aceites de Córdoba, Catamarca, San Juan y La Rioja.
Respecto a las muestras internacionales, España obtuvo 36 medallas con 3 de Gran Prestigio Oro. También resaltaron la actuación de las muestras de Uruguay, un pequeño país que desde hace algunos años ha comenzado a producir excelentes aceites, a partir de un trabajo mancomunado y efectivo y adaptando sus variedades a su terruño, en forma adecuada. Por ello no es de extrañar que obtuvieran 21 premios, entre ellos cuatro Gran Prestigio Oro. Chile, Portugal, Italia, Grecia e Israel también obtuvieron distinciones.
Olivinus 2011 concluyó así, con gran éxito, su 5ª edición. El certamen, creado por Raul Castellani, uno de los máximos expertos mundiales en análisis sensorial en alimentos (en especial Vino y Aceite de Oliva), es uno de los más importantes en participaciones y prestigio a nivel mundial.
Homenaje a Enrique A Tittarelli.Antes de comenzar la entrega de premios de VINUS y OLIVINUS, la que se efectuó con un lleno total en el auditórium de la Universidad Maza, con la presencia de periodistas de distintos medios que acompañaron al evento, se realizo un premiación especial al experto Enrique A Tittarelli, en la cual le entregaron la distinción de Pionero de la Olivicultura argentina y mundial, por su vida dedicada al noble arte del Aceite de oliva de excelencia.
